肝病科专家介绍，肝炎患者常吃以下食物有利养肝。
1.冬虫夏草具有调节乙型肝炎病人免疫能力,抗病毒,抗纤维化,调整白蛋白比例及一定的降酶作用。
1）.冬虫夏草可以直接碾碎服用或炒至60度碾碎,每日5-15克。
2）.虫草顿鸡,虫草3-6枚,洗净,鸡去内脏置于锅中加水淹没全鸡,然后放在火上清炖,肉软时将虫草插入食道,胸部,放入调料,旺火烧熟即可。
2.病人有食欲不佳,乏力,虚弱,多汗,腹泻,肝区痛,肝功能正常或轻度异常,可有精神不佳,口干,低热的临床表现,可用次方案:
当归黄精甲鱼汤:当归9克,甲鱼500克左右一只,黄精12克,弄净切块,顿煮成汤,吃甲鱼和汤,每日一羹,连吃2-3个疗程,有养血益肝的作用。
3.黑芝麻冰糖有益于肝炎患者
张先生介绍：她的两个儿子患肝炎，服用黑芝麻和冰糖两个月，病即痊愈，几位邻居和亲属试用也已见效，具体配方：黑芝麻炒熟压碎，等量的冰糖压碎，然后搅拌均匀，夹在馒头中或掺入米粥里，每日3次，一次3勺，连续服用两月以上，对已患一两年肝炎者有良好效果。
4.泥鳅丝瓜汤可治肝病
先把泥鳅在清水中养两天，吐出污物。在煮丝瓜汤的同时，放入活泥鳅数条，煮熟后调味食用，可一天一次或一周二至三次。对急性肝炎效果良好，长期服用对慢性肝炎、肝硬化也有良效。
5.病人有发热,肝区痛,肝大,黄疸,肝功能损害,可用下面的食疗进行辅助治疗:
1)金针芦笋:煮熟拌食,可加少许盐及味精,汤可以吃.有活血通络,改善肝内微循环,有利炎症消退的作用。
2)田基黄煮猪肝:田基黄30克,猪肝100克切片,加适量水煮沸,待肝熟,加盐少许吃肝和汤,服一周左右。
