甘蓝是个“暖胃”菜　　

这几天早晚温差大，医院内科门诊收治的胃病患者比平时增加近1倍。除注意胃部保暖外，南京市中西医结合医院内科主任鞠娟特别推荐了甘蓝，建议大家常吃一点。


我们常吃的包心菜、卷心菜、洋白菜都属甘蓝的一种，鞠娟称，这类蔬菜维生素U含量较高，能修复胃黏膜，天凉时可多吃一些。除了炒等烹饪方式，将甘蓝榨汁饮用也是很好的方法，吸收也更为充分，配上蜂蜜食用，还有很好的防燥作用。