榛子是一种非常著名的坚果类美味，相信食用过它的朋友一定对它的口感以及香味记忆犹新。但其实我们在品尝它的美味时也一定不可以忽略了关于它的营养价值，今天我们就一起了解一下相关的常识吧！
榛子是一种十分出名的坚果类食物，对于很多喜欢吃榛子的人来说，其在吃榛子时所感受到的香味，也会让其出现心往神怡的感觉，不仅如此，榛子所具有的营养价值极高，是十分适宜人们食用的佳品之一。
榛子，榛树的果实，形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一，有“坚果之王”的称呼，与扁桃、核桃、腰果并称为“四大坚果”。
榛子的营养价值
榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富;榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃;榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
榛子的功效与作用
1.增强体质 榛子本身富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。
2.润泽肌肤它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。
3.预防便秘榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。
4.预防心血管疾病 榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。
5.明目健脑 增强记忆榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，促进消化系统功能，增进食欲，提高记忆，防止衰老。
6.驱虫 小孩子吃有驱虫的功效。
由上可知，榛子是一种高营养价值的坚果，人们在平时如果想要增强自己体质的话，就可以选择榛子这种食物来作为强身健体的佳品，除此之外，常吃榛子还能够防范心血管疾病和便秘的出现。
从今天小编为大家推荐的内容中我们可以发现贞子真的是一种营养价值很高的美味坚果，而且中老年朋友们可以利用适当的食用榛子来达到保护心脑血管健康的目的。
