我们很多人都是经常用米饭当主食的,而且经常买米的时候,我们就会发现很多的种类的米,但是其实我们很多人都是不会区分的,下面我们就给大家说说生活中我们常见的米有哪些吧。
油粘米:是籼米中具有代表性的米种。籼米由籼型非糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形,市面上的鼠牙粘、软香米,特纯香米、新晚米都属于籼米。香米一般指泰国茉莉香米,是一种产自泰国的进口籼米。
东北米:是指产自东北的粳米。粳米由粳性非糯性型稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。属于粳米的还有长粒香米、生态稻米、珍珠米、稻花香米、精洁米等。
油粘米:米粒细长,晶莹洁白,油脂量高,香滑软熟,饭后齿颊留香。用砂锅煲饭香味四溢,饭面泛起油光,把饭粒放到纸上有油迹留下,故称之为油粘米。
丝苗米:是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米,外观品质美观靓丽,长粒形、细长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质;直链淀粉含量中等,质地软硬适中,煮饭爽滑可口,具有清新香味,口感佳,饭粒条状而不烂。
上面的四种米就是我们生活中比较常见的,而且这些都是特征比较明显的,所以下次买米的时候就要学会区分。
营养价值 大米中的各种营养素含量虽不是很高,但因其食用量大,也是具有很高营养功效
如何选购大米?新鲜大米色泽乳白呈半透明,粒型整齐,粒面光滑有光泽,可有轻微垩白(
看黄粒:米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应,或者是大米粒中微生物引起的。
婴儿辅助饮食有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使
梨含有丰富的维生素(维生素食品)膳食纤维和钙(钙食品)磷铁(铁食品)碘等微量元素(微量元素食品)。
饭后应选:菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质,补充人体内消化酶的不
而饭后是不适应进行剧烈运动的,因为饭后剧烈运动会对人体的肠胃和腹部都会造成很大的负面影响,所以人们饭
为了减肥,餐前食用水果时,最好选择酸性不太强涩味不太浓的水果,如苹果梨香蕉葡萄西瓜甜瓜等。
大餐后来杯大麦茶爱吃肉、吃辣的人,在大快朵颐后,喝一杯浓浓的温热大麦茶,不仅可以解油腻,还能促进消化
吃方便面后吃水果进食方便面后吃一点水果,如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等,可以有效补偿维生素与矿物质的不
如果你出现了过度口渴和排尿增多,以及不明原因的体重减轻、疲劳或烦躁不安,就需要做血糖测试以检查自己是
医院营养专家段玛瑙指出,饭后吃的水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中,出现胀气便秘等症状,并且会影响食物
因为,当食物进入胃部后,需要消化1~2个小时才能缓缓排除,饭后马上吃水果,水果会被之前吃进的食物阻挡
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