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莲子(附:莲子心)

莲子(附:莲子心)

[俗名]实、莲蓬子。[性味]性平,味甘涩。[功效]益心,补肾,健脾,止泻,固精,安神。[宜食]适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用;适宜脾气虚,慢性腹泻之人食用;适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用;适宜同其他健脾益气食品,诸如山药、芡实、扁豆、薏苡仁、菱实等一同食用更好。《玉楸药解》:“莲子甘平,甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑泄之家,遗精便溏,极有良效。”[忌食]平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食。《本草备要》:“大便燥者勿服。”《随息居饮食谱》:“凡外感前后,疟、疽、疳、痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化,及新产后皆忌之。”[按语]现代医学研究发现,莲子含多量的淀粉和棉子糖,在每100克莲子干品中,含蛋白质16.6克,脂肪2.0克,碳水化合物62克,钙89毫克,磷285毫克,铁6.4毫克。莲子所含的氧化黄心树宁碱有抑制鼻咽癌的作用。莲子心性凉味苦,有清心火,降血压,止汗,养神作用,用之泡茶饮,适宜于高血压头昏,心烦失眠,梦遗滑精和盗汗之人。清代食医王孟英就曾说:“莲子心敛液止汗,清热养神,止血固精。”另据研究发现,莲子心中所含的莲心碱有平静性欲之功,对性欲亢进者有效。因此,对男子更年期心肾不交,性欲亢进,阴茎易举者,食之颇宜。
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