猕猴桃又名杨桃、山洋桃、毛梨桃、猴仔梨、野梨、藤梨。其果皮呈棕褐色或黄绿色，披有短绒毛。果实大的如鸡蛋，小者如鸽蛋，剥去外皮后，清香扑鼻，且见悲翠绿的果实，令人食欲顿增，食之，酸甜爽口，风味奇美。它可以鲜食，亦可加工成果汁、果酒、果干、果脯、果酱、果粉等。口水流了吗？小编我教你具体怎样吃瘦身的猕猴桃，看好了哦！
1鲜吃猕猴桃
在水果店买来猕猴桃后，去皮，即可食用。一天最少3个，3餐前吃，也可当正餐。坚持2周以上，效果会更明显。
2猕猴桃汁
将新鲜的猕猴桃去皮，然后把入榨汁机，成汁即可。早上起床和晚上睡觉之前各1大杯。白天也可当饮料喝。配合适当的运动和饮食，坚持2周以上，会感觉自己瘦了一大圈。
如果你觉得自己做猕猴桃汁很麻烦，可在超市里面买那种超浓缩的，拿回家按照自己喜好的浓度兑就ok了。这也可圆你的减肥梦哦。
3猕猴桃酒
喜欢喝酒的你还可选用猕猴桃酒，它清香怡人，澄清透亮、甘爽适口，绵软味长，你每天可以喝上1小杯，长期坚持，有燃烧多余脂肪，保持体型的功效。商场和超市有售。
4猕猴桃茶
如果你想携带方便，可购买猕猴桃果干，然后每天拿出来几片来泡茶喝，常喝效果一样的明显。此果干大型商场有售。
还有一个好方法就是，如果你们老家恰好种猕猴桃，你可采集一些猕猴桃的叶子，将其洗净，蒸气杀青，揉捻，使猕猴桃叶的汁液流出，然后烘（晾）干，即制成猕猴桃干叶粗品，再和茶叶制作成猕猴桃茶。制作方法是，将猕猴桃干叶粗品与绿茶进行掺和、搅拌、碾碎及装袋，制成猕猴桃茶袋泡茶。该茶含有大量维生素Ｃ及其他营养保健物质，具有清凉、消脂、降压、抗癌、防癌等保健功效。
5三品羹
原料：猕猴桃250克，苹果1个，香蕉1个，白糖10克，淀粉少许。
制法：
①将猕猴桃洗净入碗内上笼蒸熟，取出晾凉后用净纱布挤出肉汁；苹果洗净去骨，切为小方丁，香蕉去皮切成小丁备用。②锅中加清水适量，入白糖、猕猴桃汁倒入锅煮沸，将香蕉丁、苹果丁相继倒入锅中再煮沸后，用水调淀粉勾芡即成。
此三品羹可做正餐，坚持2周以上，能达到减肥的目的。
猕猴桃营养表
据分析，每100克猕猴桃中含糖11克，蛋白质1．1克，类脂0．3克，抗坏血酸300毫克，硫25．5毫克，磷42．2毫克，氧26．1毫克，钠3．3毫克．钾320毫克，镁19．7毫克，钙16．1毫克，铁106毫克，类胡萝卜素250毫克，果胶13毫克，粗纤维2．72毫克，还含有维生素P18-24毫克，和18种氨基酸等营养成分，其果实酸甜适中，醇厚清香。特别值得一提的是，猕猴桃中维生素C的含量特别多。每100克可达100-400毫克，有的品种还可高达930毫克，堪称百果之冠，或称维生京C之王。而且猕猴桃中所含的维生索c在人体内的利用率高达94％。
优质猕猴桃选购常识
有关专家肯定地指出，猕猴桃大的没有小的好，消费者要慎食个头过大的猕猴桃。优质标准的猕猴桃一般单果重重只有80至120克，而使用“膨大剂”后的猕猴桃果个特大，单果重量可达到150克以上，有的甚至可以达到250克。除了看个头大小外，还有一种很简单的区分办法：未用“膨大剂”的优质猕猴桃果形规则，多为长椭圆形，呈上大下小状，果脐小而圆，向内收缩，果皮呈黄褐色且着色均匀，果毛细而不易脱落；而使用了“膨大剂”的猕猴桃果实不甚规则，果脐长而肥厚，向外突出，果皮发绿，有“阴阳脸”现象，果毛粗硬且易脱落。另外，未使用“膨大剂”的果子切开后果芯翠绿，酸甜可口；而使用了“膨大剂”的果子切开后果芯粗，果肉熟后发黄，味变淡。
