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患心脑血管病如何吃刻意保持饥饿感

健康时报、日前进行了一项共涉及11135人的调查,在“最想知道的心脑血管病防治知识”中,65.6%的人希望获得饮食调理的知识。那么,怎样吃才能更科学呢?

记住两个关键词

心肺血管中心副和渝斌专家说,疾病有很多因素跟饮食有关,适当的饮食再加上合理的运动能够改善体内的脂代谢,促进脂代谢正常化,使血管内的斑块消退。适当饮食除了不吃什么,还有该吃什么。

不该吃什么?基本方向大家知道,如含脂肪和胆固醇多的食物,吃多了会引起血脂异常。盐吃多了,会高血压。糖吃多了,容易肥胖。

该吃什么?要记住两个关键词,一是一氧化氮,二是膳食纤维。一氧化氮是预防心脑血管疾病的有效物质,存在于所有蛋白质食物中,如鱼、虾之类的,既能补充蛋白质,增加一氧化氮,又不会带来过多脂肪摄入。

膳食纤维及抗氧化物是标准的优秀护心饮食,因为这样可以降低胆固醇、防止血液凝结,达到保护心血管的效果。最有代表性的是粗粮,如薏米。黏滑的食物,如海带、木耳。一些高纤维的蔬菜,如芹菜

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