我们很多人都知道水果的皮有的是很有营养的,其中像是苹果的皮就是很有营养的,所以我们给了吃苹果的皮而会反复的洗苹果的,但是你知道吗其实这种洗苹果的方法可能是不健康的,也就说苹果可能是越洗越脏的。
苹果皮上的蜡一般分为两种,一种是苹果生长过程中形成的蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层。它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用;另一种则是人工加上去的果蜡。正是这种“人工果蜡”,让不少人忧心。其实,它是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处,其作用主要是用来保鲜的,防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。
尽管苹果皮中的蜡本身对身体无害,但如果你想带皮吃,还是要洗干净,因为这层“保护膜”可能含有农药残留物等有害物质。如果不放心的话,有两个“妙招”可以试试。一是挤点牙膏揉碎后将其溶在水里,用这个水洗后再用清水冲洗干净即可;二是把苹果放进温度适中的热水里,蜡遇热会融化,但水温不可太高。
上面我们也给大家介绍了为什么苹果的皮会越洗越脏的原因了,我想我们就能知道我们该如何正确的洗苹果了吧,希望我们都能吃到健康的苹果。
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