桑椹很多人都吃过,但想必都是当成食物来食用的,觉得美味多汁可以解馋,却不知道桑椹其实也可以药用,所以我们今天就给大家说说生活中常见的桑葚的药用功效吧。
1.防止血管硬化。桑椹中含有脂肪酸,主要由亚油酸、硬脂酸及油酸组成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。
2.健脾胃,助消化。桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
3.补充营养。桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇科疾病患者。
4.乌发美容。桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外,还含有能够乌发的微量元素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。
5.防癌抗癌。桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分,都有预防肿瘤细胞扩散,避免癌症发生的功效。
桑椹如此之好,那么是不是就是多多益善了?当然不是,任何事物都有辩证的两面,桑椹虽好,但食用之时还是要多多注意。
首先,未成熟的桑椹是不能食用的,鲜食桑椹要以紫黑色为上品;其次,因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,故熬桑椹膏时忌用铁器,否则过量食用后容易发生溶血性肠炎;再次,少年儿童不宜多吃桑椹,因桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
另外,在食用桑椹之时,若能同其他食物合理搭配,常常能功效倍加,比如将桑椹与糯米合在一起煮粥,可滋养肝肾,养血明目,适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等;而将桑椹水煎取汁,文火熬膏,加入蜂蜜拌匀饮服,每次10-15克,每日2-3次,可滋阴补血,适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩、女子月经不调、闭经等;将100克桑椹置于500克黄酒中,密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水,适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴等。
既然桑椹妙用如此之多,何不赶快试试?记住哦,未必一定是新鲜之桑椹,药店里的干桑椹药效亦是相同,并且保存起来更加方便。
桑葚的营养价值丰富,一般人群都可以食用,桑葚的营养价值中每100克桑椹含水分81.8克
夏天到了街市上出现了很多桑葚,很受大家欢迎,现代研究证实,桑椹果实中含有丰富的
桑葚具有开胃润肠安神的功效,果实中富含维生素和有机酸,还有丰富的活性蛋白物质。
桑椹为桑科落叶乔木植物桑树的果穗,又名桑果,有黑、白两种,鲜食以紫黑色为补益上品
桑葚之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很
孕妇是可以适量吃桑葚的。桑葚有黑、白两种,鲜食以紫黑色的为补益上品。因为桑葚维他
采摘这种成熟的果实,一定要掐住它的根蒂,不要碰其它的部分,否则稍微一用力,它便会破碎,那里面的汁液会
白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂,能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应,防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素
南瓜中含有大量的营养物质,富含植物性蛋白质,胡萝卜素,维生素,必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等,是
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桑葚,又名桑果、桑实,果汁含量达35%~50%,营养丰富,酸甜可口,具有生津止渴,祛病强身等多种功效
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