到了春天,美味的菠萝也带着它独特的香气开始纷纷上市了,相信每位朋友对于这种酸酸甜甜的水果都不会拒绝,可是大家知道怎么吃菠萝才是正确的吗?关于菠萝的饮食禁忌有哪些呢?
菠萝营养及功效
菠萝营养丰富,含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁,胡萝卜素及多种维生素等营养物质......又富含菠萝蛋白酶,协助人体对蛋白质的消化,吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益,另外菠萝入菜如菠萝咕噜虾仁、菠萝咕噜肉等,解油腻又开胃。
菠萝有很好的食疗保健作用,能防止引起心脏病的血栓的形成,有利尿、消肿的功效。菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化。
菠萝鲜食的正确方法
菠萝含有苷类、蛋白酶以及5-羟色胺等物质,对皮肤、口腔黏膜都有刺激(有一种麻木刺痛的感觉,令人感到很不舒服),而且有人天生对菠萝就过敏,在食用菠萝15分钟至1小时左右可能会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻,同时出现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等症状,甚至休克,在这样的情况下,一定要立刻停止食用菠萝。
如果将菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟(盐水浓度不能太高,稍咸即可;浸泡时间不宜太长,以防营养物质流失),然后再洗去咸味,就可以达到消除过敏性物质的目的,还会使菠萝味道变得更加甜美。饭后半小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝,既美味,又营养。
营养师建议:
如果你的身体体质属于过敏性体质,大家在吃菠萝时一定要要小心,如果可以最好不吃,如果非常喜爱,就一定要用盐水来浸泡菠萝后再食用,不过如果过敏严重的朋友切记不可吃它哦。
菠萝有很好的食疗保健作用,它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓,防止血
菠萝为什么要用盐水泡呢?菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有*酸,如苹果
孕妇可以吃菠萝吗?孕妇能吃菠萝吗?孕妇是可以吃菠萝的,因为菠萝含有人体所需的丰
菠萝蜜的吃法: 拿刀从中切开,中间白色带粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鲜袋沾掉上
凤梨和菠萝的区别是什么? 凤梨和菠萝并非同一种水果,而是长得相似的两种水果。两者的
长期以来,很多人认为凤梨是菠萝的另一个称呼,其实不是那样,凤梨和菠萝是一家,但
菠萝又称凤梨,是热带和亚热带地区的著名水果。其外形美观,汁多味甜,有特殊香味,
摸外观硬度,用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝挺实而微微软的是成熟度较好的过陷甚至凹陷者为成熟
去油腻,清理肠胃菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现
蜂蜜具有远离伤风、瘙痒、咳嗽等季节性过敏症状的作用,蜂蜜含有微量的蜂毒,对于过敏性体质患者有一定好处
生果自己含的酵素不一样,如想让酵素在身体中发生不一样的用处,也要按照每一个人不一样体质,选择最合适的
而且,它丰富的维生素b能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感
菠萝作为热带水果,并非原产德国,只有夏季在市场上有售,近日里欧洲营养协会对菠萝做了新的研究,世界真奇
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有