苦瓜鱼乃夏季养生首选

炎热的夏季到了，人的食欲下降，出汗多，身体消耗大，只想多吃蔬菜(蔬菜食品)爽口，忽视了营养补充，不少人出现头晕、乏力等症状。多吃些鱼、虾、鸭、瘦肉等，既清热解暑，又增加营养。下面就来介绍一种苦瓜鱼吧!

原料：苦瓜100克，青鱼片400克调料：液体佐鱼鲜5毫升(可根据个人口味适量增减)，蛋清、盐、味精、植物油(油食品)、水淀粉适量

制作方法：先将青鱼宰洗干净，去皮及刺，切薄片，用液体佐鱼鲜、盐、蛋清等入味上浆后滑油，捞出沥油备用;再把苦瓜洗净切片用油稍煸炒，随即倒入鱼片，加余下的液体佐鱼鲜翻炒，放适量味精、勾薄芡即可。

天气热，人们懒得动，饭菜都不想做。如果有一种让人能在非常简单方便的情况下做出健康(健康食品)美味饭菜的调料就好了。“佐乐香”液体香辛料就是这样的产品。它以优质纯天然八角、花椒等大料做原料，使用专利技术提取出色香味，根据烹饪专家提供的配方精制而成，用它做饭菜就像用酱油一样简单方便，什么大料都不用放，料酒也不用，一斤荤料用5毫升，一斤素料或水用3毫升，做出来饭菜的味道均匀、透彻、清香。