芹菜豆角最招虫 菜都会打农药

更何况，大棚内的反季节蔬菜是透过塑料薄膜或玻璃的阳光照射，第一年能保证有70%的阳光，两三年之后就只有30%左右，这就使得本来就营养价值所剩不多的蔬菜更加“缺乏营养”了。

冬天吃菜要选老三样

杜相革说，相对来说，目前最为安全的蔬菜，当属春季非大棚种植的陆地应季蔬菜，尽管这时的蔬菜并非一点农药也不用，但是，像5月上市的甘蓝、菠菜、空心菜、蒿子杆等，只会出现常见的普通虫害：蚜虫，而对付蚜虫的常规农药吡虫啉，对人体是没有危害的。

还有圣女果、苦菊、萝卜、马铃薯都可以比较放心地食用。

如果要选反季蔬菜，在可能的情况下，最好选有机蔬菜。另外，还是选用传统的冬储大白菜，还可以存一些萝卜和土豆，这三样蔬菜都是营养高的当家菜，以减少进食反季节蔬菜的机会。

其它像茄子、辣椒、圣女果等蔬菜，如果能在应季时晒干储存，冬季食用，风味会很独特。