红心萝卜在我们生活中有“冰糖萝卜”的美称,这是因为它是皮绿心红的一种萝卜,吃起来口感脆,口味甜,它也是冬季的一种食疗佳品,如果大家用它做为冬季的日常保健品真是个好选择。
红心萝卜存储方法:
红心萝卜的选购雌性大红萝卜:个头均匀、圆形、红里透粉、表皮光滑靓丽、小顶、小细根、须根少、无裂顶等。普通大红萝卜:个头大小不均、形状不一、表皮粗糙,缺少光泽、大顶、根粗、须根多、顶有裂痕等。
红心萝卜食疗作用:
1.利尿消肿
红新萝卜能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
2.发汗解
红新萝卜以发散风热为主,适用于发热重,微恶寒,头痛,咽喉肿痛,口渴,舌尖红,苔薄黄,脉浮数的风热表。
3.解气消胀
顺气降逆、行气宽中、下气除胀。
4.发汗解表
红心萝卜以发散风热为主,适用于发热重,微恶寒,头痛,咽喉肿痛,口渴,舌尖红,苔薄黄,脉浮数的风热表证。
红心萝卜选购技巧:
雌性大红萝卜:个头均匀、圆形、红里透粉、表皮光滑靓丽、小顶、小细根、须根少、无裂顶等。
普通大红萝卜:个头大小不均、形状不一、表皮粗糙,缺少光泽、大顶、根粗、须根多、顶有裂痕等。
心里美的使用效果萝卜性凉、味辛、甘,入肺、胃经可消积滞,化痰清热,下气宽中,解毒主治食积胀满、痰嗽失
萝卜中的维生素a和b以及钙、磷、铁也较丰富,此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素,能分解食物
发汗解表:以发散风热为主,适用于发热重,微恶寒,头痛,咽喉肿痛,口渴,舌尖红,苔薄黄,脉浮数的风热表
萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌
从萝卜的顶部至3~5厘米处为第一段,此段维生素c含量最多,但质地有些硬,宜于切丝、条,快速烹调也可切
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、
萝卜中的维生素a和b以及钙、磷、铁也较丰富,此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素,能分解食物
成熟的萝卜一般长12厘米~15厘米,横径10厘米~14厘米,单个重500克~700克,最大的可达13
由于芹菜的根叶含有丰富的维生素维生素b维生素b维生素c和维生素p,因此尤其适合维生素缺乏者饮用。
洪专家通过研究发现,胡萝卜中的有效成分胡萝卜素核酸物质双歧因子等,可以有效保护肠黏膜,并能增殖肠道内
每顿饭应当保持“喝一吃二”即喝一碗用豆浆或牛奶与玉米面成的粥,吃两根小红薯(也可用芋头马铃薯替代)。
肺与秋气的关系很密切,此时可多吃润肺生津作用的食品,所以这时候坐月子多吃以山药、莲子搭配的炖汤,山药
心里美萝卜一般有长圆形、球形或圆锥形,根皮有绿色、白色、粉红色或紫色。萝卜因为所含热量较少,纤维素较
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有