有关玉兰片的各种营养价值

玉兰片通常是用鲜嫩的冬笋或春笋，经过专业的加工制成的一种干货，由于它的形状和色泽像玉兰花的花瓣，所以得到了玉兰片的美称，因为它口味清雅，脆而易消化，所以受到了老人和孩子们的喜爱。

玉兰片营养分析：

玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。

玉兰片食疗作用：

玉兰片具有平喘消痰的作用。

玉兰片选购技巧：

看色泽：凡表面光洁，呈玉白色或奶白色者品质好;而表面萎暗，呈灰白色者质量差。若有焦斑或呈深黄色，则是烤焦了。

量尺寸：测量片身的长度和宽度。尖宝应长不超过8厘米，宽3-4厘米。

冬片：应长不超过12厘米，宽4厘米左右。

桃片：应长不超过16厘米，宽5-7厘米，春片应长不超过20厘米，宽9厘米。