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防癌抗癌 “百菜之王”大白菜的营养揭秘

防癌抗癌 “百菜之王”大白菜的营养揭秘

药膳同工白菜最能体现

清代《本草纲目拾遗》记载说:“白菜汁,甘温无毒,利肠胃,除胸烦,解酒渴,利大小便,和中止嗽”,并说“冬汁尤佳”。如配葱白、生姜、萝卜等煎汤饮,可治感冒。如捣烂,炒热后外敷脘部,可治胃病。白菜根配银花,紫背浮萍,煎服或捣烂涂患处,可治疗皮肤过敏症,尤其是对面部皮肤过敏症有较好疗效。生白菜汁和生萝卜汁内服还能治疗煤气中毒。具体保健功效有以下几个方面:

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