现在我们很多人都是向往健康的饮食,所以我们很多人都是放弃了碳酸饮料,而选择了喝果汁的,但是喝果汁的时候其实也不一定是健康果汁的,那么我们就给大家说说如何挑选健康的真果汁吧。
第一步,看颜色。勾兑果汁颜色一般比较鲜艳、色泽均匀;鲜榨果汁颜色暗淡,并且放置一段时间后,很容易变色、分层。
第二步,闻气味。勾兑果汁闻起来香味更浓郁;鲜榨果汁闻起来只有一股淡淡的水果香味。
第三步,品味道。勾兑果汁喝着甜得有点发腻;鲜榨果汁甜味一般很淡,有的需要添加白砂糖来增加口感。
第四步,观质感。勾兑果汁清澈、透亮;鲜榨果汁更加黏稠,有果肉的沉渣,质感更好。
警惕!不是所有水果都能榨成汁
既然现在市场上的果汁大都是勾兑而成,那么我们能不能自己榨一杯纯天然的果汁呢?食品专家表示,自己在榨蔬果汁的时候也应该注意原料的选择,并不是所有的水果都能用来榨汁。真正可以用来榨汁的水果有西瓜、草莓、柑橘、猕猴桃、菠萝、芒果、甜瓜等。这些水果中的汁液比较丰富,比较容易榨成果汁。而像苹果、梨、桃、杏等纤维较多的水果都很难榨出汁来,只能加水打成浆。
很多人喜欢在果汁中添加一些蔬菜,这样既能增加营养,还能调和果汁的甜味。其实,蔬菜的选择也是一门学问。食品专家表示,除了番茄、大白菜等几种蔬菜外,其他的蔬菜大部分都有点发涩发苦,或者质地比较坚硬不容易被榨成汁。食品专家表示,一杯天然果汁,其中的高活性物质很容易被氧化而变色。所以鲜榨果汁做好以后还应该尽快喝掉,避免营养成分的流失。
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按颗粒分有粗粒、大粒、
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效
果汁可代替白开水果汁类饮料中,或多或少会加入添加剂,如大量饮用,会对胃产生不良刺激,还会增加肾脏过滤
甜椒汁甜椒没有普通辣椒的强烈刺激,但又具备辣椒族降脂减肥、增进食欲、帮助消化等作用,其辣椒素还能预防
葡萄汁,含有大量葡萄多酚樱桃汁,能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑杏富汁,含糖类、果酸、膳食纤维、黄酮
白砂糖高糖食物是最容易导致粉刺问题的元凶之一,如果喜欢喝含糖饮料或是加糖咖啡,或许你应该改掉这个不良
乳制品乳制品单纯从营养来说是非常良好的食材,但是如果经常过量食用或饮用乳酪、黄油、牛奶等的话,很容易
除此之外,如果你还习惯于吃甜食或者在日常的菜肴中加糖的话,更要注意戒掉用甜食当零食的毛病,并在烹饪的
夏天吃蒜可以增加营养防病炎热的夏季,是急性菌痢和急性肠炎的好发季节,每日吃几瓣生大蒜,可有效地防止其
黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌,含铁丰富,赖氨酸和亮氨酸含量高,能降低血黏度,对心脑血
百合—鸡蛋百合有清痰火补肾气增气血的效能,鸡蛋可补阴血,两者同煮并加适量白糖食用,能养阴润燥清心安神
通便蔬菜大便不通畅是消化道排毒功能弱化的标志,通便蔬菜主要有菠菜胡萝卜黄瓜芋头大蒜苦瓜绿豆等。
宝宝在出生后的半年内生长发育非常迅速,6个月时体重可以达到出生时的两倍,光靠喂奶,已不能满足宝宝对能
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有