喝牛奶长肌肉还是长脂肪？

脱脂或者全脂?

这完全取决于你的口味。很多时候我们都被告知要喝脱脂牛奶，但是大多数的科学研究表明，喝全脂牛奶能改善身体胆固醇含量，不过效果逊于脱脂奶。最近发生了一个例外事例：丹麦研究人员发现，喝全脂牛奶会的人会增加低密度脂蛋白胆固醇。然而，值得注意的是，这些人每天喝6杯8盎司的全脂牛奶，这已经是不寻常的大量了。即便如此，甘油三酸酯——引发心脏疾病的另外一个元凶，却下降了22%。

概括地说：每天饮用2至3杯牛奶，不管它是2%脱脂还是全脂，都降低患上心脏病或中风的可能性——这一发现也得到了英国科学家的证实。

美国德克萨斯大学加尔维斯顿的医疗部门发现：喝全脂牛奶后举重能加速肌肉中蛋白合成(肌肉生长)——比喝脱脂牛奶多增加2.8倍的肌肉。所以，如果你正在节食减肥，简单的方法就是降低卡路里的摄入——低脂牛奶是最好的选择;然而，如果你想增强肌肉喝全脂奶就好了。