从头细说水果的营养价值

蛋白质

蛋白质是形成人体细胞和血液的主要成分，也是热量的主要来源，是人体所需的重要营养成分。

含蛋白质较多的水果樱桃、香蕉、枣、柑橘等。

脂肪

脂肪具有增强体力、保持体温的作用，人体如果缺少脂肪，很容易就会感到寒冷和疲劳。此外，脂肪还有润肠通便的作用。水果中所含的脂肪大多由不饱和脂肪酸组成，易被人体吸收利用，营养价值较高。

含脂肪较多的水果香蕉、菠萝、樱桃、李子、红枣、山楂等。