北方的人特别喜欢吃面食。但在现在的社会中人们渐渐讲究饮食均衡,所以不光是米饭面食有时也成为一些南方人的主食了。面食主要的代表就是面条了。虽然很多人很喜欢吃面条,却不知道用什么样的食材和着面条同煮。才可以让面条更加的美味也更具备营养呢。所以今天就为大家介绍适合配面条一起煮的食材。
适合搭配面条的四款蔬菜
一、香菇:
有“山珍”之称,具有高蛋白、低脂肪的特点,并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。食用方法:可以切成丁炒熟加入酱汁中,也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀,焖一小会儿,做成香菇炒面条。
二、芦笋:
被称为“蔬菜之王”,含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素C、维生素B、叶酸、维生素A等,氨基酸含量比其他蔬菜高出27%,不仅营养成分含量高,且所含组分比例得当。食用方法:将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里,最后再加入煮熟的面条中。
三、洋葱:
被誉为“菜中皇后”,含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素,尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分,可以补钙、降血脂、降血糖。食用方法:洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒,或单独炒熟后拌人面条的酱汁中,再加入煮熟的面条中。
四、西兰花:
含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等,营养成分位居同类蔬菜之首。食用方法:先用开水焯一遍,再加入面条的卤料中拌匀即可。
营养搭配:面条+蔬菜汁
从营养成分来说,面条中主要是碳水化合物,加少量的维生素和蛋白质等,它的最主要功能是作为主食来提供给人们能量,缺点就在于营养过于单一,如果只吃面条,就有营养不均衡的嫌疑了。如果将蔬菜汁加入到面条中,可以适量增加部分维生素和一部分膳食纤维,让面条变得更“粗”也更好看,在补充能量的同时平衡膳食。可以用来做面条的蔬菜包括胡萝卜、南瓜、各种绿叶蔬菜、深红色的紫苋菜等。
以上就是介绍了关于,用什么样的蔬菜和面条同煮会让你感到更美味,与众不同。以前不知道的朋友,现在了解了之后,有时候的情况下可以自个动作做一道地道的美味面条吧。
番茄炒蛋看似是一道简单的菜,食材简单,工序简单。但是要把番茄炒蛋做好就没那么简
又名西红柿、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。番茄属茄科
多吃番茄好处多多,番茄,又名西红柿。其味鲜美可口,营养丰富,是夏令大众的的水果型
虽然在日常人们常用青番茄做菜,改善口味,但是青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状
1、小番茄中含有的番茄素可以保护孕妇不受香烟盒汽车废气中致癌物质的侵害,这就有利
番茄红素是植物中所含的一种天然色素,是迄今为止自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应避免长时间高温加热烧
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好
一些经过漂白粉漂白后的劣质面条则一般成鲜亮的雪白色,闻起来没有不仅稻香的味道,甚至有时有刺激性的杂味
面条的营养价值面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力
看过小编上述具体的介绍,你又没有怦然心动的感觉呢?是不是已经控制不住自己的胃了?马上动手试一试吧,会
将铝箔纸摺成与蛋豆腐(长、宽、高)一样,固定好,分别在四边放入各1片蕃茄片,再将蛋豆腐放入铝箔纸中。
其中,美国伊利诺伊大学的一项研究发现,番茄中的番茄红素能够预防癌症,如果和西兰花一起吃,防癌作用更强
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