前段时间，网上有这样一个流传，榴莲可不可以和牛奶一起吃。会不会影响我们的健康?其实榴莲加牛奶不会产生较多咖啡因的，大家可以放心了哦。
一般来说,如果食物中含有大量咖啡因的话,有人吃了就会产生心慌等不适,例如咖啡。而单独吃榴莲和牛奶都不会有这种问题,因此可以推测两种食物中不会含有较多咖啡因。咖啡含咖啡因最多,咖啡和牛奶是最普通的搭配,这都不会导致猝死,何况榴莲搭配牛奶呢。
导致人猝死的原因有很多,无法判断事件中的牛奶或榴莲本身有没有质量问题。“在炎热的季节,服用过期的食物就特别危险。”同时,可能患者早就患有高血压,血压水平已经接近临界点,稍微受点刺激就会不幸猝死。榴莲牛奶一起食用与猝死之间并无直接关系。
“榴莲性热,牛奶也有补益作用,从中医角度来说,两者一起大量吃可能会有风热、阳气上冲的反应。对于健康人来说,并没有什么问题,但是对原来就体热、痰湿、血压高、血管不好的人来说,可能会造成身体不适,每次都要少量吃。”宋鲁成表示。
山竹就属于大寒的食物,如果和榴莲搭配一起吃就比较好。
专家建议,生活中,应尽量吃应季和本地的食物。“经过这么多年进化,我们的身体已经对所处环境产生了代偿和适应能力,肠胃中的菌群也更适合当季当地环境。不过,这并不意味着外地、反季节的食物不能吃,只要不吃得太多,就没有问题。”
所谓食物相克，多数只是影响吸收
在门诊中,可能会有同时吃了某些食物导致腹泻等身体不适的情况,但是直接导致死亡的情况从来没碰到过。“大家不要太小瞧了我们的身体,身体本身是有一定的自我保护能力的,例如肠胃炎引起腹泻、咳嗽等都是身体排毒的表现。”赵丽梅说。
生活中,食物相克的说法也非常多。专家表示,绝大部分只可能会影响吸收,有些则是以讹传讹。例如传言鸡蛋和豆浆不能一起吃,“这种说法源于豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,会影响对鸡蛋中蛋白质的吸收。但是,豆浆煮熟后这种物质就不再有活性,也就不会有影响了。生豆浆本身就有毒性,因此一定要煮熟再喝。”
食物相克的说法到底有没有道理呢?专家表示,这与每个人不同的体质和基础病状况密切相关,寒凉体质、湿热体质,或有某些基础病的人在饮食上都有一定的讲究。例如菠菜中含草酸较多,会影响体内尿酸的排泄,开水焯会大大减少草酸含量,健康人吃完全没问题,而痛风患者就要少吃。同时,即使个别食物同时食用会造成一定不适,也需要量达到非常多的程度才会出现,只要少量吃,基本都不会有问题。
体寒的，身体虚弱的朋友们还是要注意了哦，很多食物还是不要一起食用哦。
