虽然有句话说,要早上吃的像皇帝,晚上吃的像乞丐。但是,事实上,晚餐也是非常重要的一餐,既要简单,却又要营养丰富,这样才能给一天的饮食划上一个完美的句号,那么,正确的晚餐应该怎么吃呢?
1、晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物,尽量不要喝酒。
晚餐喝酒不利于健康,过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢,因酒精的刺激使胃得不到休息,导致睡眠不好。晚餐不要食用含钙高的食物,如虾皮,带骨小鱼等一定不要吃,以免引发尿道结石。
2、晚餐主食不可少。
我国传统饮食结构把谷物类作为主食。然而,如今的餐桌上主食的地位越来越被弱化。主食是必不可少的。实际上,任何一餐都不能没有主食。而晚餐的主食可以以稀食为主。男性(男性食品)的晚餐主食量应为2-3两左右(生食剂量),女性(女性食品)为1~2两左右,老年(老年食品)人最好喝一些粥类食物。
3、晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。
晚餐时应有两种以上的蔬菜,面食可适量减少,适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱,增强记忆力。
4、晚餐不过晚。
晚餐的进食时间不要过晚,每天最好时间能统一。虽然现在很多人都是因为工作的缘故,而把晚餐拖的很晚。而餐后不久又开始睡觉。不少人因工作关系很晚才吃晚餐,餐后不久就上床睡觉。这样势必会导致在凌晨就要起床上厕所,这也是困扰大家很久的一个问题。为了避免这样的情况,晚餐我们尽量吃早一点。
5、晚餐不过荤。
晚餐如果吃的过于油腻,我们的血脂就会很高,这三高可就离我们不远了。对于那些三高的人群,如果晚餐吃的油腻,这就是加重病情。因此建议晚餐一定要吃的清淡、这样更容易吸收。
6、晚餐不过饱。
在国外,晚餐就是正餐。可想而知,国外对晚餐的正视。晚餐的好坏,也是直接跟我们的身体挂钩。我们对待晚餐也势必应该多加关心。
以上6个方面就是正确吃晚餐的方式,总而言之,晚餐的原则就是吃的早、吃的少、吃的素,这样,才不会给肠胃增加负担,有利于夜间的睡眠,更有利于健康,而且,对减肥来说,也是有着很好的促进作用哦。
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