日常饮食搭配禁忌八则

（3）解酒忌浓茶。

有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。

（4）鲜鱼忌美酒。

含维生素d高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素d吸收量的六七成。人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。

（5）虾蟹类忌维生素。

虾、蟹等食物中含有5价砷化合物，如果与维生素c同食，会令砷发生变化，转化成3价砷，也就是剧毒的砒霜，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。

（6）牛奶煮沸时忌加糖。

牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消化。