菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
首页 饮食指导 > 烹饪技巧 > 正文

教你如何做出营养更高的包菜

包菜也叫做卷心菜,是一种常见的蔬菜,包菜的营养价值非常高,不但具有抗氧化、防衰老的作用,还具有药用价值哦。下面,我来给大家介绍一下包菜如何烹饪,营养价值才会更高吧。

教你如何做出营养更高的包菜

一、食材

炒包菜,首先需要准备适量新鲜的包菜,其次是一些辅料,适量的油、香醋

二、步骤

1.把准备的新鲜包菜切成两半放进水中泡一下,然后再洗干净。

2.用手把包菜撕成小块,手撕的包菜比刀切的包菜容易入味,再把葱切碎。

3.把油倒进锅中烧热,再把葱放进去,炒香。

4.把包菜倒入锅中,与葱一起用中火炒。

5.当包菜开始有一点点颜色的变化,这时可以适当地加一些盐翻炒。

6.沿着锅边把醋加进去,与包菜一起翻炒。

三、适用人群

一般人群都可以吃包菜,患有胆结石、动脉硬化、肥胖、消化道溃疡的人群以及孕妇更加适合食用包菜。包菜中的一些营养价值能够帮助这些人群缓解其症状,增加患者的免疫力

四、不适用人群

容易腹泻、肠胃不好的人群应少吃包菜,以免使腹泻的症状更为严重。皮肤容易瘙痒的,且患有皮肤疾病的人群不适宜吃包菜,眼部充血的患者也不宜吃包菜。虽然包菜的营养价值十分丰富,但是对于一些不适宜吃包菜的人群而言,吃了包菜反而会增加一些不适。

以上是关于包菜的一些常识,炒包菜时不需要加水,包菜本身就是含有丰富水量的蔬菜,炒的时候切记要一直翻炒,这样才不会破坏了包菜的营养价值。

上文介绍给大家的关于包菜的信息希望可以给大家带来帮助哦。

包菜 动脉硬化 消化道溃疡 更多>>
相关内容
为您推荐
食物与运动热量消耗转换更多运动>>
相关菜谱
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有