米饭夹生这是不少的厨房新手会遇到的问题,这也是很让人头疼的事情,如果米饭是夹生的话就很难煮熟了,那么米饭夹生要怎么解决呢,下面就来给大家具体的介绍一下,想知道的朋友就一起来看看吧。
健康饮食专家指出,首先要看夹生的程度,对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟。
方法一:
如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个在四周多扎几个,要均匀。是热气能穿透整锅饭。
方法二:
如果米饭只是表面夹生,那么将表层翻到中间,加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水,反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞,效果更好点。
方法三:
如果米饭局部夹生,那么在夹生处扎洞就好了,然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生,可以把整锅饭翻开,把夹生部分放在中间,加上适量的水继续焖熟。
方法四:
还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸,即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀,然后加上适量的米酒焖,不仅能让夹生饭熟透,而且饭还带有米酒的清香,吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。
健康饮食专家提醒广大朋友,如果大部分都是夹生饭,一定要用筷子扎几个洞,这几个洞要均匀分布,多扎几个也行,不然很难再熟的。注意再次放水的量,不能太多也不能太少,太多了饭就烂了,太少还是夹生的。再次焖饭的时间可以长点,确保熟透。
上面就是米饭夹生要怎么解决的具体介绍,大家看了之后应该也有所了解了吧,如果你经常煮出米饭夹生的问题的话一定要注意,有时候也可能和你用的锅有关系,一定要找原因,这样才能让自己吃上好吃的米饭,今天就给大家介绍到这里。
5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓
米饭的营养价值米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容
酒精中毒后造成的肝肾功能的损伤是需要一段时间进行修复的,一般以低盐低脂高蛋白饮食为主,同时食用含维生
如果没有将其送至医院或安全送回家中,或者仅送回家但家中无人照顾,此时若出现意外,那么在主观上存在一定
酒精中毒吃什么食物好?如何饮食?酒精中毒常吃的食物有枳椇、万寿果...
酒精中毒是怎样引起的酒精中毒是酒精引起的中枢神经系统的抑制状态,并有可能出现循环系统、呼吸系统、消化
酒精肝的饮食原则酒精肝患者要合理饮食,应以多食素食,谷类为主,粗细搭配,宜清淡,忌油腻,富营养,易消
防酒精中毒吃什么食物好?如何饮食?防酒精中毒常吃的食物有黄瓜、黄瓜、咸黄瓜、胡瓜、乳瓜...
它能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,有预防输血反应、降低血清谷
酒精中毒俗称醉酒,是指患者一次饮大量酒精(乙醇)后发生的机体机能异常状态,对神经系统和肝脏伤害最严重
馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽,它们具有抗脂质过氧化的作用,阻断自由基对细胞的损伤,增强人体免
糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,谷万里建议煮前可以将它淘洗后用
红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素,还含有大量的膳食纤维,同时还能提供丰富的蛋
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有