很多食物如果储存不当,即使外观、气味仍然正常,其营养也会慢慢的流失。只有学会以一种正确的储存方式,才可以让食物的利用达到最大化。下面,小编提供了几种食物的正确储存方式,感兴趣的朋友可以来看看。
牛奶需要避光储存
牛奶营养价值高,但在储存时需要避光。光线不仅能杀菌,也会“杀死”牛奶中的营养。尤其是玻璃瓶或塑料瓶装的牛奶最易受影响。大家在挑选牛奶时,最好挑藏在货架后排的,回家后马上放在2℃至6℃的冰箱冷藏室中。
绿茶对身体有很多益处,主要是因为其中所含儿茶素所致。绿茶在常温下放置6个月后,儿茶素的含量便会大大减少。常喝的绿茶应放在冰箱冷藏室保存;未开封的绿茶,如果想保存1年以上,则应放入冷冻室。乌龙茶、红茶、茉莉花茶则不用保存在冰箱里,只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中,就可较长时间保存。
五谷杂粮保存方法不一样
谷物中含有大量的维生素B2,光线对它们的营养破坏很大。面粉中的叶酸也对光线及氧气极为敏感。大家一次不要买太多的大米,备15至30天的用量即可。糙米虽然营养丰富,但保质期也很短,通常只有半年。在保存时,面食、大米和谷物最好放在不透明的容器或米袋里。糙米、芝麻、坚果类因为含有油脂,在常温环境中易变质,所以需要冷藏。
大家在日常生活中按照以上方式储存食物,这样可以减少营养素的损失,就保留事物的全面营养。
粗粮富含膳食纤维和b族维生素粗粮的营养成分有75%左右的碳水化合物,7%~8%的蛋白质,其余是少量的
滕越孕妇怀孕期间适量补充粗粮是好事,但要注意不能和奶制品补充铁或钙的食物或药物一起吃,最好间隔40分
长期大量进食高纤维食物,会使人的蛋白质补充受阻,脂肪摄入量不足,微量元素缺乏,因而造成骨骼,心脏血液
有些人误以为吃粗粮对血糖血脂的控制有帮助,于是拼命吃,结果就造成能量摄入过多,导致腹胀,不消化,也会
同等重量下,河蟹的维生素维生素b维生素b2和维生素e的含量高于海蟹,而钙钾和镁的含量则要低于海蟹。
对他们来说,含量3%的粗纤维食品就很“扎嗓子”了,而一些高纤维饼干的纤维含量可高达6%甚至10%以上
中国营养学会主任医师高慧英指出,粗细搭配一是指要多吃些粗粮,如玉米、小米、杂豆、荞麦、燕麦、绿豆、红
粗粮是相对于人们日常吃的精白米和精面粉等细粮而言的,主要包括玉米、小米、高粱米、紫米、燕麦、荞麦、麦
平时比较胖的儿童可以通过多吃粗粮面包来补充镁元素,降低ii型糖尿病的出现,这是因为儿童糖尿病的发病因
由中国癌症基金会发起的中国首个大规模乳腺癌流行病调研项目历时近两年,前不久进行了整体调研结果的首次发
因此,老年人一定要特别注意,油腻的荤菜切不可多吃,如果中午吃多了,晚餐就要吃素食,每餐均以七八分饱为
预防便秘要多吃蔬菜、水果、豆类与五谷杂粮这类含高膳食纤维的食物。但是,一定得搭配足够水分,膳食纤维才
-3含量更高一些,这种不饱和脂肪酸可以帮助清理血液、预防心脑血管疾病、提高记忆力,还能起到健脑益智、
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