夏季的时候我们很多人都是会有自己的养生方法的，而且大部分的养生方法主要是补水和祛暑的，而不同人群的特点有也略微的不同的，所以下面我们就给大家说说夏季老人吃哪些食物可以帮助消暑消滞吧。
消暑祛湿汤
材料：鲜莲叶1块，赤小豆1两，扁豆衣1两，薏米1两，老冬瓜(连皮)1斤，西施骨半斤，瑶柱4粒
做法：薏米先用清水渗透，再将以上材料洗净，西施骨先汆水，干瑶柱渗透，加清水约15碗(3-4人分量)，以中火煲2小时，调味即可。
功效：消暑祛湿，适合一家老小。
山楂麦芽消滞汤
材料：山楂肉3钱，麦芽5钱，榖芽5钱，马蹄10粒，罗汉果1个，猪瘦肉半斤。
做法：将所有材料洗净，马蹄洗净去皮，加清水约15碗(3-4人分量)，煲约1小时调味即可。
功效：健脾消滞，适合一家老小。
松仁玉米
材料：松子仁200克，玉米粒300克，青豆50克，花生油15克，盐1小勺，白糖1小勺，水淀粉2大勺。
做法：松子仁下油锅炸熟，玉米粒、青豆过水焯熟。烧锅下油，放入松子仁、玉米粒、青豆翻炒，调入盐、白糖，加水淀粉勾芡即可。
功效：促进生长发育，降血脂，强筋骨，乌发润肤，润肠通便，有滋润作用，适合儿童。
核桃玉米炒鱼丁
材料：核桃150克，玉米150克，鱼丁200克，豌豆50克，枸杞20克，大蒜数瓣，水淀粉1大勺，糖半勺，盐1小勺。
做法：玉米粒、鱼丁分别用烧水焯下，豌豆、枸杞洗净，大蒜去皮，洗净，切末。锅内放油烧热，爆香大蒜，放入鱼丁翻炒，放玉米粒、核桃，加入盐、糖、水淀粉，炒匀即可。
功效：预防老年性痴呆，防治冠心病，降血脂，补肾，美容，防治眼睛老化，抗衰老，降血压，适合老人。
虽然说上面的这些食物都是有很好的消暑的功效的，但是主要还是针对的老人，所以其他的人群最好不要食用，以免影响健康。
