蛋白质对于老人来说是很重要的,补充蛋白质就是补充营养,而且经常摄取蛋白质不但养生健康,还能延缓衰老,对于老年人而言,蛋白质确实是必要的好东西。但是老年人应该怎么补充蛋白质呢?这就很关键了。
1、饮食多样化
老年人要吃多种多样的食物才能利用食物营养素互补的作用,达到均衡、全面营养的目的。不要因为牙齿不好、咀嚼费劲就减少或拒绝蔬菜和水果,可以把蔬菜切细、煮软,水果切成小块,以使其容易咀嚼和消化。
2、适当吃粗粮
老年人日常饮食中主食应包括一定量的粗粮、杂粮。粗杂粮包括全麦面、玉米、荞麦、燕麦等,粗杂粮比精粮含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维,可以满足老年人的营养需求。
3、每天饮用牛奶或食用奶制品
老年人容易缺钙,从而造成骨质疏松或骨折。而牛奶及其制品则是钙的最好食物来源,摄入充足的奶类(1袋即可)有利于预防骨质疏松和骨折。虽然豆浆在植物中含钙量较多,但远不及牛奶的含钙量,因此不能以豆浆代替牛奶。
4、食用大豆或其制品
大豆不但蛋白质丰富,而且对老年妇女尤其重要的是其丰富的生物活性物质大豆异黄酮和大豆皂甙,不仅可以抑制体内脂质过氧化,减少骨丢失,增加冠状动脉和脑血流量,还可以预防和治疗心脑血管疾病和骨质疏松症。在老年人的饮食原则中,大豆类及其制品相对容易取得,而且品种很多,可选择性很大,也较容易消化吸收。因此,大豆及其制品是老年人最佳的选择之一。
老年人尤其要注意身体健康。想要好的身体就一定要学会如何养生。对于养生,老人们一定要注意饮食习惯的正确,平时也要多锻炼锻炼身体。
在干物质中,含粗蛋白34.94%,粗脂肪3.40%,粗纤维13.91%,可溶性糖4.5%,水解糖9.
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富含营养的麦粒表层及胚
小笼馒头【原料配方】面粉5公斤,夹心肉500克,盐15克,酱油25克,糖35克,麻油5克,料酒、葱、
营养功效鸡肉的营养是非常丰富的,含有大量的蛋白质、脂肪、糖、维生素、粗纤维、胡萝卜素以及钙、磷、铁
多吃一些维生素丰富的食物日常可以多吃一些粳米,稀饭,面条,小米等食物,蔬菜上要多吃一些像胡萝卜,苦瓜
所有豆类中,蛋白质的质量和含量最高的是黄豆、青豆和黑豆等大豆类,绿豆、红豆等豆子淀粉较多,蛋白质略少
从上面的介绍我们想对于那些想要宝宝的女性而言,在准备怀孕的时候一定要注意好自己的健康,这样才是能有保
常人为维持轻微劳动每日所需蛋白质约70克,肝病患者为利于肝细胞的修复再生,则1日需要90克~100克
本来胆固醇就高的老人,则应多吃鱼肉,因为它除了富含优质蛋白外,所含的多种不饱和脂肪酸还有降低胆固醇的
正常人一般不缺蛋白质每个正常人体内都含有数万种蛋白质,它们是最为重要的生物分子,几乎一切生命活动都需
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