菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
首页 饮食人群 > 老人饮食 > 正文

老年人春季多喝蔬菜汤有好处

现在正是春夏交替的季节,早晚的温差很大,这样的天气里面对老年人来说,是比较考验身体的,毕竟年纪大的人不能喝年轻人比了,不能抵御忽冷忽热的气候,所以在春天老年人要多喝一点蔬菜汤,下面就来给大家具体介绍一下。

老年人春季多喝蔬菜汤有好处

1、芹菜汤

将芹菜切成适当大小,叶也切碎,一同放入锅中。用中火煮至茎叶变软。注意不要用强火,强火会使香味消失。

老人家容易头昏目眩,严重的时候,甚至容易呼吸困难,有时还会有头痛的时候,喝芹菜汤可以缓解症状。同时芹菜含有丰富的维他命A,对净化血液有一定作用,芹菜本身有平肝和清热的作用,有高血压、动脉硬化、心脏病的老年人可多喝芹菜汤。

2、雪梨苹果汤

苹果与雪各2个,冰糖适量。苹果去芯切块、雪梨去芯切块,然后把清水煮沸,把所有材料放入煲内,大火致使汤再次煮沸后,便将冰糖放入锅,再小火煮5分钟即可饮用。

该汤可以清喉化痰,有些老人家容易食欲不振,在前来碗带点酸味的雪梨苹果汤,可以提振食欲。此汤即清喉又润肺、补脏腑,四季皆宜。

3、百合香蕉汤

百合适量,香蕉2根,冰糖适量,将百合洗净,香蕉去皮切成小块,然后加入冰糖和清水3杯,等煮沸后改为小火熬15分钟就可以了。

百合滋阴润肺,香蕉可以促进肠道的蠕动,通便,有些老人家,因为肠道功能退化,容易有便秘的困扰,喝了这个汤可以排便顺畅。该汤也适用于久病、老年阴虚及咽喉干燥、干咳少痰的人。

4、菜花

将菜花切成适当大小,放入锅中煮。茎部也尽量不要丢掉。煮至变软,颜色变成白色。放入盐、胡椒即可。

菜花中有着丰富的维他命C、E、B,有些老人家睡眠少,精神容易受到影响,偶尔会有精神压力,会给身体带来各种毛病,喝了这个汤可以有效缓解精神,放松身心,使身体更健康舒适。

上面就是老年人要在春天多喝的蔬菜汤介绍,我们每一个人都会老去,我们需要再平时多注意自己的身体,通过健康的饮食来调理自己的身体,每天喝蔬菜汤或者是果汁,可以预防一些疾病,还能够保持良好的心情,今天就给大家介绍到这里。

老年人 蔬菜汤 更多>>
相关内容
为您推荐
食物与运动热量消耗转换更多运动>>
相关菜谱
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有