绿茶煮鸡蛋 化痰止咳

很多人都喜欢吃茶叶蛋，即在煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，很多时候我们都是拿红茶煮鸡蛋，红茶香浓而不苦涩，煮出来的蛋香气四逸。今天大厨艺小编教大家拿绿茶煮鸡蛋，下面给大家介绍一下绿茶煮鸡蛋的做法及其功效。

绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿健康的氟化物，而鸡蛋中富含蛋白质。这些物质结合在一起，对人体健康十分有益。

绿茶煮鸡蛋不但营养，还可以起到化痰止咳的作用，对缓解咳嗽、支气管炎、哮喘等症状都有帮助。

煮茶叶蛋时一熟即可，不宜长期蒸煮，否则会使鸡蛋变性变质，吃起来又脆又硬，口感不好。早餐时，再搭配清淡的食物、汤类，人的肠胃消化吸收起来效果更佳。

绿茶煮鸡蛋方法很简单：绿茶15克，鸡蛋2个，加水同煮。蛋熟后剥去蛋壳，再煮至水干时即可食用。最后，绿茶煮蛋不宜长时间煮，否则会使鸡蛋变性变味，口感不好。另外因其营养丰富容易变质，所以不宜久放，最好随吃随煮。

上述绿茶煮鸡蛋的方法您学会了么?空闲之余大家不妨亲自试一下!看来绿茶煮鸡蛋的养生功效不次于红茶煮鸡蛋，最后大厨艺小编提醒大家绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。