烤羊肉串不能和竹笋一起吃，烤羊肉串和竹笋相克，一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。
烤羊肉串具有温中暖下、温补脾胃、生肌健力、益气补虚、疗肺虚等功效。可用于畏寒、身体瘦弱、阳痿、夜盲、肺结核等症。
烤羊肉串每100克热量203千卡。一份烤羊肉串100克，热量为203千卡。相当于骑独轮车41分钟所消耗的热量。
和烤羊肉串一起吃的食物/和烤羊肉串搭配的食物
1、烤羊肉串+海参：养血润燥
2、烤羊肉串+白果：温补肺气，止咳的作用
3、烤羊肉串+香菜：去腥
4、烤羊肉串+辣椒：去除羊肉膻味
5、烤羊肉串+白萝卜：消积滞、化痰热
6、烤羊肉串+刀豆：补肾壮阳
7、烤羊肉串+豆腐：清热泻火、除烦、止渴
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所需材料：
羊肉 4串量、烧烤酱 2勺、胡椒粉 1匙、孜然粉 1匙、生粉 1匙、盐 1/2匙、生抽 1匙、白醋 1匙、料酒 1匙、黄酒 1匙、黑椒粉 适量、食用油 1匙
做法步骤：
1、羊肉切片后加入盐、胡椒粉、孜然粉、生抽、料酒、黄酒、白醋、生粉、烧烤酱腌制半天
2、然后用竹签串起来
3、然后放入烤箱中层250摄氏度烤10分钟
4、中途抽出来刷油和撒上黑椒粉和孜然粉
5、再继续烤5分钟
6、完成
7、香劲十足
8、有嚼劲
9、好吃
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