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夏季如何做出美味的泡菜夏

夏季的时候天气是比较热的,这个时候我们很多人都会吃一些泡菜,尤其是我们从冰箱里刚刚拿出来的凉凉的泡菜,但是我想很多人都是不会做泡菜的,其实做泡菜的方法还是很简单的,下面我们就给大家说说如何做出美味的泡菜吧。

用料: 樱桃萝卜一把黄瓜一根 卷心菜三片叶红彩椒一个 白醋100ml白糖30g 盐一勺5ml香叶两片 花椒十粒

做法:

蔬菜洗净,樱桃萝卜和黄瓜切片,卷心菜撕小块,红椒切块

加入100ml白醋,30g白糖,一勺盐,两片香叶,几粒花椒

用手压一压泡菜,如果液体没有没过泡菜继续加凉白开水没过

密封好放入冰箱冷藏3个小时以上就可以吃了

小贴士

1.我做的分量大约连水带菜是一升

2.可以冷藏一个星期,随吃随取

3.喜欢吃辣可以放两个朝天椒进去

4.其他例如胡萝卜,心里美萝卜,都可以泡

如果你还是担心自己做的泡菜的方法不好,或者味道没有买的好,那么你就要注意的技术问题了,看看是不是那个步骤的时间多了或者少了,至少自己做的泡菜是健康的。

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