预防干燥上火 秋季滋润药膳秋

随着气温的凉爽，宜人的秋季到来了。然而北方的秋季气候干燥呗!有人口干舌燥，喝水也感不到滋润;有人鼻腔里像点了一把火，“烤”得干干的，一不小心还出血;有人喉咙也痒痒的，频频干咳;还有的人的嘴唇干裂、起皮……咋办?大厨艺小编为大家总结了四味去火药膳，帮您去去秋天这把“火”。

山药糯米粥

配料：山药、荸荠、大枣、糯米

做法：1、山药去皮洗干净切成片备用;鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁;糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分;大枣洗干净备用。2、取锅放入冷水，加入以上材料先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝的时候可以放些白糖来调味，但量不能太多。

适用人群：这款药膳比较适合那些因为秋燥而发生干咳、便秘的人群。但糖尿病患者食用时，要记得从一天的饮食中扣除这些热量。

丝瓜肉片汤

配料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许

做法：1.瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用;2.炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。

适用人群：这款药膳比较适合因为秋燥而引起的心烦气躁、干咳等症状的患者。