冬天的天气变化无穷,这季节也很容易导致一疾病产生。所以需要进食一些食物来维持健康的平衡,老人年人身体体弱在冬季更需要更好的滋补。所以今天我们来了解一下,冬天老年人吃什么蔬菜好。
韭菜
韭菜含粗纤维较多,且比较坚韧,不易被肠胃消化吸收,能增加大便体积,增进大肠蠕动,防止大便秘结,故对痔疮老年便秘者有益。
菠菜
性凉,味甘,有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。
红薯
红薯中的纤维物质在肠内能吸收大量水分,增加粪便体积,对增进肠胃蠕动和通便非常有益,常用来治疗痔疮及肛门裂等。
卷心菜
又名球甘蓝,别名圆白菜或洋白菜。性平味甘。多吃卷心菜,可促进食欲,增进消化,预防老年人便秘,治疗痔疮,是肛肠病人的有效食品。
白萝卜
生吃可增进消化,还有非常强的消炎作用,其辛辣的成份可促胃液分泌,调整肠胃机能。除此以外,所含有非常丰富的粗纤维,能增进肠胃蠕动,保持大便通畅。
木耳菜
又名西洋菜,肥厚而黏滑,俗称木耳菜。其营养素含量极其丰富,常常食用有降血压、利尿、益肝、预防便秘和清热凉血等功效。
别名莴荀、香乌笋。性微寒,味甘苦,入脾、胃、肺经。具有开通、疏利、消积。莴苣富含维c、天然叶酸、铁,还含糖类、尼克酸、脂肪、胡萝卜素、碳水化合物、硫胺素、钙、粗纤维、磷、核黄素和蛋白质等成份。常食莴苣,增进肠蠕动,预防便秘,减轻肛门局部血管的压力,可有效预防和治疗痔疮。
蕹菜
又称为空心菜、空筒菜。性寒、味甘,有治疗便秘、便血、痔疮的作用。蕹菜对痔疮患者大便常常干结者,最为适宜。
以上说就介绍冬天老年人适合的蔬菜,蔬菜对我们身体有很大的帮助。同时也给老年人饮食均衡上有很不错保护作用,并能老年人冬天良好地进补。
如果在超市购买半棵或1/4棵圆白菜,回家后可将保鲜膜拆开风干一下,再用保鲜膜包起,放在冰箱中可保存半
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-允许我这么说,我觉得很浪费煤气-需要很大的耐性和决心-不适用于长期减肥卷心菜汤节食法-您更好的选择
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