夏季三款糖水降温解暑好夏

夏季到了，大家也都会开始为自己和家人准备一些降暑的饮食，绿豆应该是大家用到最多的降温食物，其实，具有降温效果的食材可不止是绿豆，下面我们就介绍几款很普通的食材，它们对降温降暑都有很好的作用。

如何煮绿豆沙?

方法很简单，在用高压锅煮绿豆糖水时，放入几片山楂片同煮，10分钟左右绿豆便会变得沙沙的，老人、小孩最喜欢吃。将煮好的绿豆糖水放入搅拌器里，也能搅拌成可口的绿豆沙，放入冰箱冷冻后饮用，十分消暑解渴。

如何煮西米才好吃?

由于西米颗粒较小，烹调时容易粘成一团，所以烹煮有三诀窍，就是“先煮、后焖、再冲凉”。要在水煮开后再放入西米，边放边搅拌，盖上锅盖焖10分钟，然后把西米取出用凉水冲洗一遍。再放入锅内煮10-15分钟，在煮有过程中要不停地搅拌，直至西米呈现透明状。最后，将西米倒入盆中，放入装有冰水的大盆中冰镇，以免西米黏在一起。等到要喝糖水时再加糖水煮开。要注意不可过早加入糖水，否则，西米容易发胀变烂，从而影响口感。煮好后要立即食用，才不会错失美味良机。若想节省时间，可将煮好的西米沥干，放入冰箱，待要食用时，用冷开水冲散，再加入糖水搅拌混合即可。

如何煮莲子才会好吃?

莲子不用泡水，烹调方法是将水煮开后，放入莲子煮10-15分钟。如何判断莲子煮熟煮透了呢?可以取出一颗莲子，用手指压一下，如果一压即碎，表示已煮熟可捞起。然后，把煮过莲子的水倒掉，放入砂糖加少量煮开即可。

用糖水滋补身体预防疾病在以前是我国南方朋友喜爱的方法，不过随着生活水平的提升和社会的发展这种方法已经得到了北方朋友的关注，那么今天的文章对于喜爱糖水养生的朋友们可是一种福利哦。