豆奶是学生饭堂的热销饮料,但近日广东省工商局对省内流通领域的饮料抽检发现,豆奶合格率较低,10批次不合格饮料中5种是豆奶。根据不少学生反映,一些学校里售卖的豆奶就是不知名的杂牌商品,有的连生产日期都很含糊。记者昨天随机走访了广州大学大学城校区的兰苑、菊苑、梅苑饭堂和博联超市,暂无发现不合格饮料。
本次抽检130批次饮料合格率91.5%,省工商消保处处长肖扬武表示:饮料总体质量还是较好的,但比去年97.5%的合格率略有下降。其中瓶装饮用水、碳酸饮料合格率均为92.5%,但植物蛋白饮料(包括豆奶、椰子汁等)合格率仅为86%。
不合格豆奶均是蛋白质、总固形物两项不合格,这是因为生产厂家为降低成本,谋求更大的利润,不惜偷工减料,从而导致以上项目不达标。如标准要求豆乳饮料蛋白质≥1.0%,总固形物≥7.5g/100ml,但四会市东城区益健食品饮料厂生产的天然豆奶饮料,其蛋白质实测值为0.46%,而总固形物仅有1.56g/100ml,远低于标准要求。
有4种不合格饮料是在广州市花都区市场上发现的,其中不合格的AD豆奶饮料、天然豆奶饮料和雪山可乐,都是花都区新华荣信购销部经销的,另外还有一款椰星天然椰子汁,则是花都区新华华景购销部经销的。
椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清
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【椰汁是什么】 椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水,且相当清甜
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