市食品药品监管局通报近期组织对商场超市、食品零售店销售的各类月饼产品进行的专项监督抽检结果,市售月饼卫生质量总体良好,合格率为98.36%,本市月饼抽检合格率已连续三年保持在98%以上。但其中上海友意事实业有限公司的友意事苏式(香菇虾仁)散装月饼被曝不合格。为保障广大消费者的食用安全,市食品药品监管局近期组织对商场超市、食品零售店销售的各类月饼产品进行专项监督抽检。全市共抽检各类月饼产品61件,包括杏花楼、功德林、新雅、香特莉、元祖、克莉丝汀、利男居、黑森林等32个品牌的19类品种,其中本埠产品41件,外埠产品20件。结果显示,仅有1件产品,上海友意事实业有限公司的友意事苏式(香菇虾仁)散装月饼(2009年8月12日)因脱氢乙酸(防腐剂)残留量超标,被判为不合格。随着中秋佳节的临近,月饼销售将逐渐进入旺季。市食品药品监管局提醒广大消费者,要到各大商场或专卖店选购知名品牌企业生产的产品。在购买时,要选购包装完整、产品标识规范齐全的月饼。购买后的月饼要根据包装标识提示的贮存时间和条件,妥善贮存,并在保质期内食用。一旦发现发霉等变质现象,要停止食用。食监部门要求食品经营者依法履行法律义务,查验供货者资质、月饼合格证明和产品质量,妥善保存和规范销售月饼。一旦发现不符合食品安全要求的,应立即实施召回,并向食品监管部门报告。
一年一度的中秋佳节又将来临.中秋节为什么要吃月饼?回答这个问题,得从月饼的来历说起
什么月饼最好吃?作为中秋节的传统项目之一,全家围坐边吃月饼边赏月当然是必不可少的
传统佳节中秋又快到了,中秋节是家人团聚的日子,在这个特殊的节日,月饼是必不可少
临近中秋,“月饼”又成为人们生活中最常聊的一个话题了,明代田汝成《西湖游览记》
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,立墙为乳黄色,蛋浆涂
月饼的适合体质一般人群皆可食用月饼的禁忌与服用月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高,总体讲是高
我国月饼品种繁多,按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日
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高温杀菌温度达到一定的高度以后其实可以在很大程度上杀除食物中的细菌,所以在平时生活中想要保护食物的话
月饼模具内撒上一些面粉防粘,摇一下,使面粉附在模具上,再将多余的面粉倒出,把包好的面团放入模具,压模
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