抽查显示月饼质量较高
为确保节前食品消费安全,佛山工商部门配合省工商局委托的广州市产品质量监督检验所对佛山开展月饼质量监测工作。在禅城区和南海区共抽查了7家经销单位的37批次月饼,其中合格的有31批次,不合格的有6批次,不合格的项目主要是标签问题,其中包括生产日期标注不规范、未能把生产日期的年号正确地标示、未标明热加工或冷加工。监测结果表明,佛山市流通领域销售的月饼内在质量较高。
目前,检查各类食品经营户1673户次,取缔了2家无照经营食品店,对3家销售无“QS”标志食品的经营户进行立案查处,对没有执行索证索票、食品进货台账制度的29家食品经营户予以责令改正。
抽查五类食品进行质量监测
此外,市工商局委托了佛山市质量计量监督检测中心对南海区销售的奶粉、饮料和高明区销售的大米、食用油、蜂蜜进行了质量监测,抽查了以上五类食品共55批次,合格49批次,总抽样合格率为89.1%。其中,抽查了饮料合格率达93.3%;而抽查了食用油10批次,合格6批次,另外,抽查了奶粉和大米各10批次,合格率为100%。
在烹调过程中,由于脂肪渗透至原料的组织内部,不仅改善了菜肴的风味,并且补充了某些低脂肪菜肴的营养成分
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内部,使菜点散发出诱人
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入少许花椒、茴香,待油
什么月饼最好吃?作为中秋节的传统项目之一,全家围坐边吃月饼边赏月当然是必不可少的
传统佳节中秋又快到了,中秋节是家人团聚的日子,在这个特殊的节日,月饼是必不可少
临近中秋,“月饼”又成为人们生活中最常聊的一个话题了,明代田汝成《西湖游览记》
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,立墙为乳黄色,蛋浆涂
月饼的适合体质一般人群皆可食用月饼的禁忌与服用月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高,总体讲是高
营养价值 大米中的各种营养素含量虽不是很高,但因其食用量大,也是具有很高营养功效
如何选购大米?新鲜大米色泽乳白呈半透明,粒型整齐,粒面光滑有光泽,可有轻微垩白(
看黄粒:米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应,或者是大米粒中微生物引起的。
婴儿辅助饮食有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使
我们也已经了解了关于食用油的类型还有更多,但是并不能说哪一种有最好,只不过患有不同疾病的人,选择的食
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