工作压力大多吃酸枣饮食之道

工作压力大加之缺乏运动、饮食不规律、生活节奏过快、睡眠不充足，久而久之，许多人常常感觉身心疲惫。

河南中医学院一附院中医传统诊疗中心副主任医师张世卿指出，这类人群主要是由于脑疲劳引起的，经常感觉疲劳的人不妨多吃一些酸枣，对缓解疲劳、神经衰弱有明显的作用。

张世卿主任说，酸枣在中药房是作为一味中药来使用的，常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。中医认为，酸枣性平、味甘酸，具有养肝、宁心、安神、敛汗的作用。中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。因此，从事脑力劳动或者出现疲劳的人群如果经常食用，不仅可以缓解疲劳，对治疗心烦、多梦、神经衰弱都有较好的作用。

虽然品尝新鲜酸枣的时期刚刚过，但用它加工的饮料、食品却很多，如酸枣汁、酸枣粉、酸枣糕、酸枣酒等，人们随时随地都可以买到。也可以到中药房买来酸枣干或酸枣仁，自己在家泡水或煮粥喝。