赤小豆猪骨汤
赤小豆80克,莲藕500克,陈皮1片,猪骨400克,水1300毫升,盐少许。
赤小豆洗净沥干备用。莲藕去皮洗净,切块。陈皮用水浸软,刮瓤洗净备用。猪骨洗净,放进沸水中煮约5分钟,去掉血水,沥干备用。按下电饭煲的“汤”键后选择“老火汤”程序,然后按指示将所有材料和水放入。烹调时间设定为2小时,然后按“烹调”开始煮。程序完成后加入盐调味即可。
健脾滋阴,止血固涩,适合产后血虚、贫血、崩漏、白带过多、营养不良性水肿、产后恶露不净等。赤小豆山药粥赤小豆50克,山药200克,莲子15克,大米50克。
将赤小豆先用水浸泡,山药去皮洗净,切成小方丁,莲子洗干净,去掉苦芯。大米去沙洗净。在锅里放适量水,置旺火上,再将赤小豆放入锅中煮烂,再放大米煮烂,最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。
利水消肿,健脾胃,养颜,女性和肥胖者可以适量食用。
赤小豆鲫鱼羹
赤小豆60克,鲫鱼1条(约250克),葱、酱油、盐、味精、酒、醋各适量,莲藕100克。
将赤小豆洗干净后浸泡;葱切成葱片;莲藕洗净切片;鲫鱼去鳞、内脏、鳃,洗净沥干水。赤小豆捣烂,鲫鱼用酒少许搽匀,蒸熟放冷后拆骨取肉。把清水适量煮沸,放鲫鱼肉,煮开后放赤小豆泥,并不断搅拌,放葱花、煮成稀糊状,调味即可。
对于糖尿病、肾病水肿有辅助效果。
赤小豆黑鱼汤
赤小豆80克,山药50克,葫芦300克,新鲜黑鱼1条(约300~350克),生姜3片,葱白3节。
将黑鱼刮鳞、去鳃及内脏后冲洗干净。葫芦刨去皮,切成块。赤小豆淘洗干净,山药洗净切块,葱白洗净切段。将上述全部材料放入沙锅内,加适量清水炖煮。先用武火煮沸,改用文火炖至烂熟。少加盐或不加盐。饮汤食鱼,可佐餐食之。汤水也可当茶水随时饮服。
健脾利湿,滋阴清热,适用于颈淋巴结核,肺结核,肠结核,子宫脱垂等症状。
从我们上面的介绍我们能知道我们的饮食中赤小豆对于女性的健康帮助是更大的,更能有效的帮助我们保持健康的。
①赤小豆,又名:猪肝赤(《本经逢原》),杜赤豆(《本草便读》),米赤豆、茅柴赤、米赤
豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子。又称红小豆、米赤豆。分布于我国广东、广西、江西及
赤小豆的选购技巧真品赤小豆干燥种子略呈圆柱形而稍扁,长5~7毫米,直径约3毫米,种皮赤褐色或紫褐色,
预防便秘米红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维,润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、
配方:茯苓15克赤小豆100克面粉500克白糖50克制作:1.把茯苓,赤小豆烘干,打成细粉,加入白糖
专家指出,出现烧心最常见的原因是由于进食过快或过多,还有一些人在进食某些特定的食物后,如:酒、辣椒等
赤小豆能解热毒根据《朱氏集验方》记载:“宋仁宗在东宫时患痄腮,命道士赞宁治之”,这个痄腮就是现在的腮
”[按语]的营养成分不如大豆,除含蛋白质、脂肪外,并含有维生素a、b、c和植物皂素以及铝、铜等微量元
将赤小豆、竹叶洗净,置锅中,加乌梅、清水500毫升,急火煮3分钟,改文火煮30分钟,滤渣取汁,分次饮
即使体质正常的儿童,也不宜吃太多赤小豆,因为儿童尤其是小儿消化功能较差,进食太多赤小豆会导致消化不良
蚕豆病是一种重在预防的遗传性疾病,因体内酶(葡萄糖-6-磷酸脱氢酶,简称g6pd)不足导致,长江以南
功效:粉葛有解肌退热、生津止渴、解酒和清胃热的作用,鲮鱼有益气血、健筋骨之功,春季常饮此汤有清热、除
赤小豆医好宋仁宗的痄腮北宋仁宗年间的一个春天,皇帝赵祯一日起床时觉得耳下两腮部发酸、隐隐作痛,用手一
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