菌菇类食物包括冬菇、香菇、金针菇以及木耳、银耳等,许多菌菇类食物都含有抗癌物质。比如,冬菇、黑木耳和白木耳所含的多糖体,有较好的抗癌功效。
各种有颜色的蔬菜也有着不错的保健抗癌效果,比如花椰菜、球菜、卷心菜、芹菜等。
水果对肿瘤患者来说,特别是对鼻咽部、食道、肺、胃、消化道、肠、肝、胆、胰腺,包括乳腺癌和卵巢癌患者等都有好处。
但韭菜与柿子癌症患者要谨慎食用。中医认为:韭菜性温味辛,有腹泻和消化不良的肿瘤患者不宜食用;有阴虚火旺、易上火的肿瘤患者也不宜食用。其能“壮阳”,有促进代谢或增长作用,恐不利于癌症患者。
柿子偏寒,有很多人吃了胃不舒服,甚至会出现新问题,比如导致胃结石等。因为癌症患者胃肠功能本即欠佳,故易为柿子所伤。
除此之外,新鲜的水果、蔬菜,你只要吃着舒服,可多多享用。
菌菇的种类有很多,营养价值各不同,下面就让我们一起来了解下吧! nb
菌菇豆腐鲜虾汤材料:鲜虾150g、豆腐300g、菌菇100g、油适量、盐适量、冬菜适量、葱适量做法:
香菇含有维生素d,河蟹也富含维生素d,两者一起食用,会使人体中的维生素d含量过高,造成钙质增加,长期
平菇中不应该含有太多的水分,特别沉的往往被不良商贩注了水,这样的平菇不仅营养流失严重,还特别不容易保
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防
相较之下,菇类的蛋白质虽然不像肉类那么高,但比蔬菜高出好几倍,而且一样低热量、低脂肪又富含现代人容易
有研究指出每天在饮食中加入洋葱和大蒜有助于预防大肠癌、食道癌、口腔癌、乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌和肾癌
水果对肿瘤患者来说,特别是对鼻咽部、食道、肺、胃、消化道、肠、肝、胆、胰腺,包括乳腺癌和卵巢癌患者等
黑木耳黑木耳也是菌类家族成员,作为有名的“血管清道夫”,黑木耳能降低血小板凝集性,防止血栓形成,降低
流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚
黑木耳黑木耳也是菌类家族成员,作为有名的“血管清道夫”,黑木耳能降低血小板凝集性,防止血栓形成,降低
菌菇类食品热量低,不仅是植物蛋白质的来源,还富含多种营养素,老人适量吃菌菇类,对预防心脑血管疾病大有
原料:金线鱼、黑松露、节瓜、番茄做法:先将节瓜、番茄切片,撒上大蒜、橄榄油、放入烤箱中,以180度的
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