菌菇类瘦身大热 推荐给力减肥食谱

菌菇类，不但热量低，同时富含水溶性与不溶性食物纤维，是嘴巴与身体都同样能享“瘦”的减肥食物。

菌菇类在小肠内能抑制脂肪酶的活动，具有分解并吸收脂肪的作用。富含的食物纤维，能促进肠道蠕动能力，令油分充分排出体外。同时，对于抑制血糖上升、改善血液循环、提高免疫力也有显著的功效，其保湿美肌的能力也是女性最受益的呢!

如何吃菌菇类能达到不错的减肥功效呢?一般每天吃100-150克（泡湿后），效果就很明显哦!有轻度肥胖的人，每天用9克的干燥菌菇，融入3餐的饮食中摄入，持续12周，内脏脂肪面积就会明显减少!

各种菌菇类介绍

（1）白灵菇

生长在中国天山山脉稀有的白灵菇，味道跟鸡胸肉略微相像，味道淡而鲜甜，用来煎炸最美味了，其中还富含海藻糖，具有美白的功效哦!

（2）金针菇

想必大家对金针菇一定很熟悉了，秋冬时节，我们最喜欢用金针菇作为火锅食材来食用，加热后表面稍微带点粘稠，嚼起来发出清脆的声音。特含蘑菇壳聚糖，能帮助将饮食中的多余油分排出体外。

（3）灰树花

灰树花在经过烹调进食后，能有效控制因饭后而急速上升的血糖值，对于致病的免疫能力也相当强大。

（4）蟹味菇

蟹味菇又名玉蕈，白色的蟹味菇具有抑制动脉硬化的功效。

（5）杏鲍菇

杏鲍菇所含的食物纤维特别丰富，能抑制中性脂肪的上升。

（6）香菇

与蘑菇、草菇并列世界三大菌菇类的香菇，在我们的生活中十分常见，其对于减肥、健康、美容的功效也是相当强大，特别是干的香菇，其维生素D的含量是鲜香菇的9倍呢!

（7）猴头菇

猴头菇在我国的药膳中是珍贵的食材，对于防治脑梗塞等血栓病有不错的疗效。