对于黄豆和醋,我想大家都不会很陌生,豆类的营养很丰富,而且味道都不错,用豆类的食品来保健是很好的主意,今天我们用醋和黄豆做个搭配,除了有营养,还有减肥和祛斑的功效。
厨房调料盒中少不了醋的身影,但如果大家仅仅把它当成一种调料,就委屈了醋了。醋是一种养生食材,本文将介绍醋泡黄豆的功效与作用。也会献上醋泡黄豆的做法。
现代研究发现,醋含有丰富的营养物质,含有20余种氨基酸和16种有机酸,有减肥美白杀菌、降低血压、防止动脉硬化的作用。而大豆含有丰富的卵磷脂。
醋泡黄豆的功效
经常食用醋泡黄豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病;醋泡黄豆还有减肥、健身、美白、杀菌、抗癌等独特功效。
醋泡黄豆目前成为风靡世界的保健佳品,而随着醋泡黄豆的功效等相关养生知识的普及,醋泡黄豆也越来越流行,走进了千家万户的餐桌。
经国家权威部门验证核准,醋泡黄豆的降脂(甘油三脂)保健功效显著,除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管的功效。
醋泡黄豆的功效
【醋泡黄豆适用人群】
A.中老年人群;
B.高血脂人群;
C.心脑血管病患者;
D.需要通过调整内分泌达到美容效果的人群;
E.肥胖人群;
F.嗜酒,多酒食应酬人群。
既然醋泡黄豆的功效如此强大,大家是否对醋泡黄豆的做法有了兴趣呢?
醋泡黄豆的做法
【原料】新鲜黄豆250克,醋200克。
【方法】新鲜黄豆250克,用醋浸胞15日,每日取10颗左右嚼食。
【作用】可使皮肤柔嫩,色素变淡。醋豆含有磷脂及多种氨基酸,能促进皮肤细胞的新陈代谢,并有降低胆固醇,改善肝功能及延缓衰老作用。
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