大家都知道桂鱼吧，但是它的营养价值大家又都了解多少呢，并且桂鱼适合哪些人群呢，大家又知道多少呢，今天就来告诉大家关于桂鱼的营养价值所带给人类身体的一些功效和适合哪些人群，以便日后方便大家更好更健康的食用桂鱼。
一、桂鱼本身的营养价值：
1.桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化。
对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳌花鱼既能补虚，又不必担心消化困难。
2.桂鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。
3.吃鳌花鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复
二、桂鱼的功效与作用
1.桂鱼味甘、性平、无毒，归脾、胃经，具有补气血、益脾胃的滋补功效。
2.吃桂鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复。
三、桂鱼适用人群
1.适宜体质衰弱，虚劳赢瘦，脾胃气虚，饮食不香，营养不良之人食用;老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合。
2.有哮喘、咯血的病人不宜食用;寒湿盛者不宜食用。
四、用法用量
鳌花鱼红烧、清蒸、炸、炖、熘均可。也是西餐常用鱼之一。
食用功效：味甘、性平、无毒，归脾、胃经;具有补气血、益脾胃的滋补功效。
贴士：鳌花鱼的脊鳍和臀鳍有尖刺，上有毒腺组织，人被刺伤后有肿痛、发热、畏寒等症状，加工时要特别注意，制作菜肴前要剁掉。
怎么样，这么美味又健康的桂鱼的营养价值今天就告诉大家了，大家是不是获益匪浅呢，那么不妨就亲自来尝试一下，美味桂鱼的做法，让自己身体更加健康吧。
