城镇居民感染布鲁氏菌的原因,多是因为加工、食用羊胎进补,吃了半熟牛羊肉,或手有伤口时没带手套就操作加工牛羊肉等。
不会人传人发病后不需要隔离
那么王先生确诊这种传染病后需要被隔离吗?
徐卫民说:不需要,因为“布病”一般不会人传人。
患者早期有哪些症状?
人患“布病”后,首先出现的症状是发烧,呈波浪状热,即高热几天,体温降下来几天,然后又开始升高,反复多次。也有些人发热症状不典型,可能出现不规则发烧的情况。另一个特点是多汗,尤其发病初期更为明显,晚上汗更多。患者还可出现骨关节疼痛、肿胀等。专家提醒,一旦发现有“布病”发病症状的,要及时到医院就诊
烧牛羊肉时最好戴手套洗肉、切肉
如何预防这种传染病?
徐卫民说,由于布鲁氏菌不耐热,炖牛羊肉的话,一般100℃4分钟以上即可杀死病菌。如果是干热的情况下,譬如烘烤,100℃的温度需7分钟以上杀死布鲁氏菌。
想要远离“布病”,建议做到以下几点:
一、不吃生的或半生的牛羊肉。吃涮锅、铁板烧烤时,一定要将肉煮熟。
二、胎盘是病畜含菌最多的部位,尽量少吃,最好不要自己加工烹饪。
三、去超市、农贸菜场等正规渠道购买牛羊肉。
四、自己做牛羊肉菜肴时,最好戴手套洗肉、切肉。
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