鸡肉大蒜相克 8食物不能与蒜同食

大蒜，是常出现在美味佳肴中的调味品之一，具有杀菌抗癌的功效，是大家所公认的治病好帮手。但吃大蒜也是有讲究的，一定要注意避开相克食物。下面就来看大蒜不能与哪些食物同食吧。

1、羊肉。大蒜和羊肉都属温热食材，搭配食用易使身体燥热，冬季可用来补身，但夏季食用易引起火气。

2、鸡肉。鸡肉与大蒜相克。大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

3、狗肉。狗肉温补，大蒜辛辣，如果一起食用的话，就会助火伤阴，尤其是那些火热阳盛的人千万不要食用。由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜。

4、芒果。芒果和大蒜同食，皮肤会发黄。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。

5、烧酒。大蒜与烧酒同属辛辣，刺激性食物，同食容易上火。

6、大枣。红枣与大蒜一起吃，会引起消化不良，影响胃肠功能，甚至产生便秘等不良症状。

7、鲫鱼。鲫鱼和大蒜同食，会发热、上火。

8、蜂蜜。蜂蜜与大蒜混食，易导致腹泻。蜂蜜中的有机酸遇到大蒜素会发生不利于人体的生化反应，刺激肠胃。二者不宜同食。另外，大蒜一般不要和补药一起吃。大蒜忌地黄、何首乌、牡丹皮。

很多人认为吃大蒜能预防肝炎，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜，这种做法是错误的，还不利于肝炎患者的康复。