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柑橘可防酒精肝 喝酒前后宜食用酒

喝酒伤肝,这是众所周知的事情。长时间喝酒会出现脂肪肝的现象,那这要如何预防呢?很多常喝酒的朋友都知道柑橘可以用来预防酒精肝,喝酒之前或者之后吃一些柑橘可以减少酒精对身体的伤害,那么您知道柑橘为什么可以预防酒精肝吗?原因在于柑橘中的类胡萝卜素和维生素对肝脏的保护能非常大,多吃柑橘也能对预防酒精肝起到意想不到的效果。

酗酒加重肝脏负担易发生酒精肝

酗酒能毒害肝脏,损害肝功能,过量饮酒可加重肝脏负担,使肝细胞受损变性,最终导致肝硬变,长期酗酒者还影响脂肪代谢,可引起脂肪肝。酒精可使肝细胞变性、坏死、纤维组织增生而致肝硬化,酒精肝就是由于长期大量饮酒(嗜酒)所致的肝脏损伤性疾病。

近十年来,随着人民生活水平的提高和社交圈的扩大,全球酒的消费量猛增。同时,酒精肝的发生亦显著增加。在我国由于饮酒导致酒精肝的发生率也呈明显上升趋势,已成为不容忽视的隐型杀手。

柑橘为什么可以预防酒精肝

出柑橘中含有丰富的类胡萝卜素,而调查中发现,类胡萝卜素在人体血液中浓度越高,人的肝功能越正常,患上动脉硬化的危险就越低,对于普遍饮酒的男性来说,过度饮酒造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病危机,也可以柑橘来解决。

有研究机构专门对这类人群进行研究,对每天摄入25克乙醇的男性进行了调查,结果发现,每天吃1个以下柑橘的人,比每天吃3至4个柑橘的人,患酒精肝的可能要高出将近一倍,这主要是因为病毒性肝炎酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低,而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力,对保护肝脏有益,减少酒精对肝脏的伤害,简介预防酒精肝的发生。

柑橘中含有很多人体所需的维生素和营养物质,平日多进食可以提高人体免疫力,增加人体类胡萝卜素的摄入,增强人体质和肝内解读功能,预防酒精肝的发生。当然预防酒精肝最重要的还是适量喝酒或者不喝酒,严禁酗酒无节制饮酒,如此方能从根本上预防酒精肝的发生。

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