医生称肌溶解与小龙虾有关药用食物

专家提醒

到目前为止哪些毒素导致发病还不能确定。小龙虾经过各种方式的加热烹调，细菌、寄生虫和病毒等传染性因素可以除外，耐热性毒素中毒的可能性最大。中毒性骨骼肌溶解可导致急性肾功能衰竭和高钾血症而危及生命，因此在吃小龙虾后出现急性腰背痛者，应及时到医院就诊。

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小龙虾学名克氏原螯虾，原产于美国北纬30度左右的地区。上世纪20年代作为养殖牛蛙的饲料被引入日本，随后又被引入中国。小龙虾属于甲壳类水底动物，可以在污染非常严重的水域生存，和其他淡水鱼一样可以在它的食物链上对水中的有毒物质进行浓聚。张雪梅