简介：桂圆的药用价值药用食物

桂圆是我国南亚热带名贵特产，历史上南“桂圆”北“人参”之称，自古受人们喜爱，桂圆含有各种糖类及维生素，具有较好的滋补作用，一起来了解一下桂圆的药用价值。

[性味]性温、味甘。入心、脾经。

[功能]①补心脾，治脾虚泄泻、虚肿;②补气血;③安神，治失眠、健忘、惊悸。

[宜]适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用;也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等。

[忌]因其食性温润而滞，素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用;热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食。小儿及青少年均不宜多食。

[应用举例]

①龙眼生姜汤：有温补脾胃作用，用于脾虚泄泻。取龙眼肉15克、生姜10克，加水煎汁，代茶饮，连用1周。

②龙眼花生：有益气补血、健脾安神作用，用于贫血、失眠等。将龙眼肉10克、连衣花生15克，加少量盐煮熟后吃。

③龙眼丹参汤：有补益心脾、活血化瘀作用，用于冠心病。用龙眼肉30克、丹参、远志各15克，加水煎汁，再加少量红糖调服，一日分两次服。

④龙眼洋参汁：有益气安神的作用，用于心悸气短、失眠健忘。将龙眼肉30克、西洋参6克、白糖少许，放碗内隔水蒸，去渣饮汁，一日分两次服完。

⑤龙眼枸杞炖鸡：有补血、养肝、安神的作用，用于阴血不足所致心悸、失眠、健忘等。将鸡洗净，掏空腹腔，放入龙眼肉30克、枸杞50克，隔水蒸熟后，分次吃完。

温馨提示：桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，对子宫癌细胞的抑制率超过90%，女性适当吃些桂圆有利健康。