山药我们都听吃过,山药的品种很多,有细毛山药、铁棍山药、鸡皮糙山药、牛腿山药等,中医介绍,冬季养生宜养胃健脾,山药是最佳的食材,但是并非所有的山药都有健脾养生的功效,其中铁棍山药效果最佳。
入药品种乃铁棍山药
铁棍山药被历代医家所推崇,称赞为“长寿因子”,是药食兼用的良药佳肴。它的生长对气候和环境要求非常高,国内唯有太行山脉的怀庆府(今河南温县)可种植生产。
古代名医如孙思邈、张仲景、李时珍等用药必以产地区分药性,就如阿胶以山东东阿、人参以长白山为正宗一样,山药公认以河南温县所产的才可入药。作为中药,铁棍山药可以制成多种丸药,如六味地黄丸等供人们食用。作为食物,它富含多种维生素、氨基酸和矿物质,口感细腻滑爽,别具风味。
说起铁棍山药的功效,禅一如数家珍,它味甘、性平,无毒,有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、增强免疫机能、调节内分泌、调节心肺功能等多种功效。就连《本草纲目》也称赞山药“能益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润外相”。
如果孩子从小有比较严重的黄疸、鹅口疮、地图舌、湿疹、盗汗、睡觉露睛、经常发烧、反复感冒、扁桃体发炎等症状,就可以用粳米和山药一起熬粥健脾,每天一小碗。
然后把去除内脏的鲤鱼一层一层地放入瓮坛中,用白蜡将坛口的缝隙密封,再用盖碗盖在坛口盘上,并在坛口盘里
如表现为脾不统血则见:为脾气虚则运化无力,气血亏虚,可见食少,腹胀,便溏,肢体倦怠,少气懒言,面色萎
南京人最喜欢的则是和豆腐炖,鲫鱼富含动物蛋白质、维生素d和钙,豆腐含大量植物蛋白质和钙,两者一起炖汤
吃什么东西最养胃早在古代文献上就记载,菇菌类具有益气补虚、健脾胃,治疗皮肤病等多种功效,都说“四条腿
我们通常说甘味入脾,黄色入脾,从五色上来讲,小米是黄色的,从味觉上来讲,小米味甘而咸,因此中医说小米
烧热油锅,放入猪蹄、姜片爆炒,盛入砂锅内,加入黄豆和适量清水,用小火炖30分钟,加入食盐、味精、芹菜
香菇是预防冬季疾病的食材之一三九严寒天,低温雨雪,很多人不耐寒,尤其是老人、小孩、体弱的人,因此,这
栗子焖鸡原料:肥母鸡1只,栗子仁200克,核桃仁20克,杏仁10克,红枣5枚,姜丝、葱段少许,料酒、
饮食遵循“宜收不宜散”的原则,少食葱姜等辛味食材,适当多吃一些酸甜口味的果蔬,所谓“酸甘化阴”,以润
能健脾胃吃什么食物好?如何饮食?能健脾胃常吃的食物有扁豆、扁豆、龟苓膏...
健脾胃吃什么食物好?如何饮食?健脾胃常吃的食物有三文鱼、柴鱼、三文鱼头、鲑鱼、桑葚、牛肚、猪耳朵、龙
健脾胃的食物与饮食方法,健脾胃常吃的食物有豆角、五彩椒、油豆角、朝天椒、白豆、鸡腿、鸡胸肉、文昌鸡.
健脾胃的食物有哪些,健脾胃吃什么好?健脾胃常吃的食物有鲻鱼、甘薯、紫薯、薏米、红薯粉、粉条、猪耳、鸡
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有