一说到生姜,很多人都很是熟悉,但是有的仁爱持有的人就不爱吃,其实生姜不仅仅是一种厨房中的调味品当然生姜也是一味中药,并且药用价值还不低。那么生姜的功效与作用有哪些呢?生姜有哪些神奇的疗效呢?下面我们就为大家详细的介绍一下生姜的功效与作用!
生姜的功效与作用
生姜的功效与作用
生姜切片擦背治疗风寒咳嗽
生姜切5~6片后用纱布包裹好,放入微波炉中加热,擦双侧肺俞穴约3~5分钟,可止咳化痰。
生姜加热治疗冻疮
生姜30克放入微波炉中,2分钟后取出,趁热用刀切成薄片涂擦患处,每日2次,连用2周,对早期冻疮和未破溃的冻疮有很好的预防和治疗效果。
生姜治疗头痛及牙痛
将生姜汁与麻油等量混合,再加入少许蜂蜜,擦拭头痛的部位。牙痛时,将磨碎的生姜和面粉混合成黏状物后,贴在牙痛侧的面颊部。
乌梅生姜治疗胃痛及腹痛
取两个乌梅置碗内,放入适量生姜汁及20毫升酱油、少许砂糖,然后冲入沸水趁热饮用,可止痛,对于小儿,还可以用毛巾沾姜汁,擦拭患部,可减轻痛苦。
生姜外敷神厥治疗晕船、晕车
取新鲜生姜1片,贴于神厥穴(肚脐),用伤湿膏盖贴,同时将伤湿止痛膏贴于内关穴,用手指轻轻揉摩穴位,口中亦可再含一片鲜姜,也有一定的预防作用。
生姜的选购方法
闻:主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味,“毒生姜”有一股很浓的硫磺味;
尝:专门的味道,姜味不浓或味道改变的要慎买;
看:正常生姜外表粗糙,较干,颜色发暗;“毒生姜”外表光滑,像打了蜡一样,非常水嫩,呈浅黄色。“毒生姜”的姜皮相对正常生姜更容易剥落,掰开后,内外颜色差别较大;
放:一般的生姜保质期比较久,而“毒生姜”暴露在空气中后,过几天就会发霉变质。
生姜的保存窍门
洗净、晾干,埋入盐罐。
将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中,上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂,然后加盖,可保鲜1~2个月。
将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,酒量以刚淹没鲜姜片为度,最后加盖密封,随吃随取,可长期保鲜。
洗净,放在小塑料袋内撒一些盐,不要封口,随用随取,可保持10天左右。
用盐水把生姜泡1小时,然后拿出来晒干,放入冰箱贮菜格内,可以放很长时间并保持其鲜嫩程度。
生姜是我们厨房常见的调味品,而且具有很多的妙用方,有着让你意想不到的药用价值,以上为大家介绍了生姜的功效与作用,大家可以收藏起来备用!
煨生姜将原只鲜生生姜洗净,用草纸包裹,放在清水中浸湿,直接放在火中煨,待草纸焦黑,生姜熟为度或直接放
将鲜生姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,酒量以刚淹没鲜生姜
挥发油主要成分为生姜醇、生姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等又含辣味成分生姜辣素,分解生成生姜酮、生姜烯
生生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而解,也可用作预防感
肥胖和习惯性便秘的人尤为适合患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝
止咳化痰的食物有哪些,止咳化痰吃什么好?止咳化痰常吃的食物有河蚬、沙梨、牛油果、酪梨、鸭肉、鹅、香梨
止咳化痰吃什么食物好?如何饮食?止咳化痰常吃的食物有丝瓜尖、白玉菇、梨、明月梨、苹果梨、鸭梨、鸭子、
止咳化痰的食物与饮食方法,止咳化痰常吃的食物有梨山甘蓝、京白梨、长把梨、莱阳梨、鸭广梨、水鸭、鹅肉、
青皮:橘子未成熟的外皮或幼果叫青皮,具疏肝破气、散结消痰的功效,行气力量较强,常用于肝郁气滞所致的胸
枇杷是夏季我们都喜爱吃的一种水果,不过,大家往往会吃其肉而扔其核,其实,枇杷的核也是有很不错的药用价
豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,能保护血管、降低血脂、降低乳腺癌的发病率,同时还有益于胎儿神经、血管、大脑
遗传因素约有10%-20%的斑秃病例有家族史,遗传过敏性体质者易伴发斑秃,这些提示遗传可能是病因之一
那么枇杷叶和生姜有什么作用?枇杷叶和生姜具体功效是什么?枇杷叶和生姜对人体有哪些利弊?枇杷叶可以用于
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有